Hrana Sladice

Pita z makovi semeni - okusni recepti za domačo dišečo pečenje

Pita z makovi semeni - pečenje, ki ga mnogi ljubijo. Pripravki z maka se pripravijo iz različnih vrst testa - iz kvasa, peska in celo kupljenega pihanja. Skupaj z makovi semeni lahko dodate še več suhega sadja in raznih oreškov na pecivo.

Kako kuhati maka?

Polnjenje za pite iz maka je lahko zelo različno, zato bodo načini izdelave tega zelo polnila drugačni. Spodnja priporočila bodo pripomogla k pripravi dobrote hitro in brez težav, tudi tistim, ki to storijo prvič.

  1. Za makovo seme ne grenka, je zaželeno predolgo vrelo vodo 10 minut, nato pa jo izpraznite.
  2. Pripravljeno makovo vrenje pri nizki toploti približno pol ure.
  3. Če ni časa, se mak mora najprej zmešati v mletju za kavo ali se mlet v malti.

Pita "babica prtiček" z makovi semeni

Babičino pačko

Torta z makom iz testa iz kvasa se izkaže ne samo zelo okusno, temveč tudi nenavadno lepa. V tem primeru produkta ni težko oblikovati, pomembno je, da enostavno sledite priporočilom, opisanim kasneje v recepturi, in da vrh vrha dobro obarvete, ga lahko pred peko zamazate z bičastim rumenjakom.

Sestavine:

  • moke - 0,5 kg;
  • jajce - 1 kos;
  • sladkor - 100 g;
  • suhi kvas, olje - 1 žlica. žlica;
  • rastlinsko olje - 3 tbsp. žlice;
  • mleko - 200 ml;
  • mak - ½ skodelice;
  • voda - 500 ml.

Kuhanje

  1. Maka se vreli v vodi z dodanim sladkorjem.
  2. Od preostalih sestavin (razen masla) gnetemo testo, pol ure pustimo toplo.
  3. Testo razdelite na dva dela, ga izvlecite, oljnite, ga razpnite čez mak in oblikujte valj, konci na obeh straneh pa so odrezani.
  4. Zložite ga v obroč, naredite kosi na zunanji strani.
  5. Vsak tretji kos je obrnjen navzgor.
  6. Iz rezalnega konca oblikujemo vrtnice in postavimo v sredino.
  7. Pecite pito z makovi semeni 20 minut pri 180 stopinjah.

Pita z makom, oreščki in rozinami

maka pito

Makovi pito z dodatkom orehov in rozin pripravimo z uporabo iste tehnologije kot redna gobica. V tem primeru je pomembno tudi, da jajca temeljito premagate s sladkorjem, potem pa lahko dodate vse druge sestavine testu, vendar je za povečanje količine peciva treba povečati količino praška za peko.

Sestavine:

  • jajca - 4 kosi;
  • moko, rozine, maka, semena orehov - po 1 steklo;
  • sladkor - 180 g;
  • pecilni prašek - 1 žlica. žlico.

Kuhanje

  1. Beat jajca s sladkorjem, mešajte v moki.
  2. Dodajte rozine, makovo seme, oreške, prašek za peko in premešajte.
  3. Testo vlijemo v kalup in pecemo pri 180 stopinj 40 minut.

Torta z makom na kefirju

maka pito

Pita z makovi semeni, katerih recept je predstavljen spodaj, se pripravi na osnovi kefirja. Namesto tega lahko uporabite druge mlečne izdelke - fermentirano mleko ali, na primer, jogurt. Namesto jabolk lahko uporabite drugo sadje ali jagode, brez njih pa lahko storite, vendar bo torta okusna.

Sestavine:

  • kefir - 1 skodelica;
  • moko - 1,5 skodelice;
  • jajca - 4 kosi;
  • sladkor - 1 skodelica;
  • olje - 50 g;
  • mak - 50 g;
  • soda - ½ tsp;
  • cimet, vanilin sladkor - po okusu;
  • velika jabolka - 3 kos.

Kuhanje

  1. Prečiščena jabolka se razrežejo s tankimi rezinami.
  2. Beat jajca s sladkorjem, dodamo topljeno maslo, kefir, moko in druge suhe sestavine.
  3. Pour 1/3 testa v mastno obliko, položite jabolka, prelijte preostanek testa in pecite pri 180 °h 40 minut.

Puff peciva torta

maka pito

Puff pecivo z makom se lahko proizvede tudi iz kupljenega zamrznjenega lišenega testa. Pomembno je, da ga predhodno odtalite, ne da bi uporabljali mikrovalovno pečico, pri čemer bo priprava izdelka trajala le nekaj minut in se lahko vsakdo, tudi otrok, spoprime s to nalogo.

Sestavine:

  • puhasto pecivo - 1 kg;
  • medu - 2 tbsp. žlice;
  • mak - 300 g;
  • sladkor - po okusu.

Kuhanje

  1. Popka oprana in kuhana.
  2. Pripravljeni mak, mešan z medom, sladkor po okusu.
  3. Ledeno pecivo se postavi na pekač.
  4. Razpršite polnilo na polovico, pokrijte z drugo polovico, držite robove skupaj in pečemo semenec na 220 stopinj na 220 stopinj.

Pita z makom in jabolkami

maka pito

Maka pito, katere recept se doda še naprej, se pripravi z dodatkom jabolk. Lahko jih razrežejo na majhne koščke ali pa jih lahko rešite na večjem delu, kot je predstavljeno v tem primeru, nato pa sadje v pitu ne bo močno čutiti, temveč bodo zagotovili poseben okus in sočnost končnemu izdelku.

Sestavine:

  • mak - 150 g;
  • jabolka - 400 g;
  • maslo - 120 g;
  • jajca - 3 kosi;
  • sladkor v prahu, zdrob - 3 tbsp. žlice;
  • medu, olje - 1 žlica. žlica;
  • pecilni prašek - 1 čaj.

Kuhanje

  1. Poppy je mleta v kavni brusilnik, vlije vrelo vodo in pusti 15 minut.
  2. Jabolka trta na srednji reji.
  3. Zmehčano maslo je z rumenjaki.
  4. Dodajte mak, pire z medom, jabolk in premešajte.
  5. Vlijte v olje, dajte vse suhe sestavine in premešajte.
  6. Mešajte beljakovine in premešajte.
  7. Testo položite v kalup in torto pečemo pri 45 stopinjah za 180 minut.

Poppy Pie s kislo kremo

Mlečna torta s kislo smetano

Poppy Pie z kisle smetane vanilije - nenavadno nežna in zelo apetirasta poslastica. Namesto moke, škroba ali govejega mesa lahko dodamo masi kisle smetane, v vsakem primeru bo okusno na svoj način. Skupaj z makovi semeni lahko na plasti dodate sesekljane orehe in rozine. Ko služi, je torta okrašena z listi meta, svežega sadja ali zdrobljenega s cimetom.

Sestavine:

  • moko - 240 g;
  • olje - 100 g;
  • sol - ščepec;
  • voda - 100 ml;
  • mak - 100 g;
  • mleko - 130 ml;
  • sladkor - 100 g;
  • kisla smetana - 300 g;
  • vanilin.

Kuhanje

  1. Moko z maslom se mleti v drobtinko, prelijemo v hladno vodo in gnetemo testo.
  2. Razdelite ga v obliko, stojite ob straneh in pečemo za 200 stopinj za 15 minut.
  3. V vrelo mleko polijemo še sladkor, premešamo, dodamo mleto moko in kuhamo 7 minut pred zadebelitvijo.
  4. Nastalo polnjenje se razprostira na torti.
  5. Kisla smetana se premeša s preostalim sladkorjem, vaniljo in 40 g moke.
  6. Nastala masa se postavi v gredo in pri 180 stopinjah peki torto z polnjenje maka pol ure

Lean Pie z makovo seme

Lean Pie z makovo seme

Postenje ni razlog za popolno opustitev okusnih peciv, hitra pita z makovo seme je odlična potrditev tega. Pripravljen je brez uporabe prepovedanih živil - jajc, masla in mleka, vendar se iz tega izkaže nič manj okusno in dišeče. Uporaba naribanega limoninega lesa daje poseben pikantnost okusu.

Sestavine:

  • mak - ½ skodelice;
  • Vanilijev sladkor - 1 paket;
  • vrela voda, sladkor - 1 steklo;
  • korenje ene limone;
  • moko - 2 skodelice;
  • rastlinsko olje - 100 ml;
  • pecilni prašek - 1 čaj.

Kuhanje

  1. Popka je mlet v mlinčku za kavo, nalijte vrelo vodo in pustite 15 minut.
  2. Dodajte sladkor, vanilin sladkor in premešajte.
  3. Uporabite fino rezilo, odlepite limonino lupino in ga pošljite v polnjenje.
  4. Olja dodajte tudi, dodajte moko in pecilni prašek.
  5. Testo vlijemo v kalup in kuhamo pri 180 °h 40 minut.

Mlečna torta brez moke - recept

maka pito brez moke recept

V okusno pecivo se lahko proizvede brez uporabe moke, v tem primeru se pripravi moko brez moke z uporabo 6 jajc in 4 beljakovin. Zaradi tega ima izdelek dobro obliko. Recept kaže približen nabor začimb, če kateremu koli od njih ni všeč, jih lahko odstranite in varno uporabite svoje najljubše.

Sestavine:

  • mak - 250 g;
  • sladkor - 80 g;
  • sladkor v prahu - 100 g;
  • jajca - 6 kosov;
  • proteini - 4 kosi;
  • cimet - 1 tsp;
  • stroka - ½ tsp;
  • pecilni prašek - 1 tsp;
  • rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice.

Kuhanje

  1. Zmešajte sladkor v prahu, makovo seme, klinčki, cimet in pecilni prašek.
  2. Dodajte jajca, maslo in utrip.
  3. Ločeno, mleto beljakovine in sladkor in vbrizgamo v maso z makovi semeni.
  4. Podmazujte obliko olja, prelijte testo in kuhajte pri 200 stopinjah torta brez moke z makovi semeni 40 minut.

Cottage Cheese in Makpy Pie

Cottage Cheese in Makpy Pie

Pita s skuto in makom je apetizira delikatesa evropske kuhinje. Kuharski sir v tem primeru je bolje uporabiti, ni preveč maščob, 5-10% vsebnost maščobe je dovolj. V polnjenju maka, namesto zdroba, lahko uporabite koruzni škrob, konsistentnost bo nekoliko drugačna, vendar bo prav tako zelo okusna.

Sestavine:

  • moka - 300 g;
  • olje - 230 g;
  • sladkor - 250 g;
  • mleko - 700 ml;
  • skuta - 250 g;
  • mak - 150 g;
  • manga - 150 g;
  • jajce - 1 kos.

Kuhanje

  1. Odstranite moko, dodajte 100 g sladkorja in polovico masla.
  2. Surovite sestavine v drobtinico.
  3. 2/3 njegove prostornine se postavi na spodnji del obrazca in očisti v mrazu.
  4. Vrelo mleko, dodajte preostali sladkor, maslo in ga zavrite.
  5. Počasi prelijemo mak, zdrob in mešamo.
  6. Pustite veliko minut za 10.
  7. Sesajte kurjavo z jajcem, dodajte maso k mešanici maka in premešajte.
  8. Nastalo polnjenje se razprostira na testu, vrh se napolni z ostalo drobtino in peče pri 180 stopinjah pita iz skute z makom 1 uro.

Mleto pito v počasnem kuhalniku

Mlečna torta v multivarku

Vsi že dolgo vedo, da za kuhanje domačih aromatiziranih peciva ni potrebno imeti pečice. Pita z makovo seme v počasnem kuhalniku se izkaže za zelo okusno, poleg tega pa je zelo enostavno kuhano. Namesto naravnega jogurta lahko varno uporabljate druge mlečne izdelke.

Sestavine:

  • moka - 150 g;
  • jajca - 3 kosi;
  • jogurt - 200 g;
  • sladkor - 170 g;
  • mak - 100 g;
  • oreščki - 100 g;
  • sol - ščepec;
  • pecilni prašek - 10 g

Kuhanje

  1. Beat jajca s sladkorjem, dodajte jogurt in premešajte.
  2. Moka se zmeša s soljo in praškom za peko, dodamo mak, oreščke.
  3. Pour kremno-jajčna mešanica in premešajte.
  4. Testo položite v skodelico z mastjo in v načinu "pečenja" pripravite okusno pito z makom 66 minut.