Pilaf s piščancem v počasnem kuhalniku
Preprosto in brez težav lahko kuhate okusno pilaf s piščancem v počasnem kuhalniku. Priročne merilne sklede te kuhinjske naprave bodo pomagale pri natančnem vzdrževanju vseh potrebnih razmerij, številni načini kuhanja pa bodo naredili vse trdo delo za vas. Torej, če želite praznik na tem drobljenem pilau, kuhanem brez kakršnih koli težav, nas bodo rešili nasveti o tem, kako narediti pilaf v počasnem kuhalniku.
Kako kuhati pilaf v multivarku?
Za začetek se bomo ukvarjali s kuhalnimi režimi: lastniki režima "pilaf" ne bi smeli imeti nobenih vprašanj, ampak kaj, če vaš kuhinjski pomočnik ni na voljo z negovano funkcijo? V tem primeru se voda, napolnjena z rižem, najprej dovede do vrenja v načinu "vrenja" ali "pečenja", nato pa vklopimo "kaljenje".
Koliko kuhati pilaf v multivariatnem? Pilaf kuhanje v multivarku v istem načinu traja približno 60 minut, plus 15-20 minut se porabi na pred-cvrtju mesa in mletju zelenjave. Enako časovno razmerje opazujemo tako, da pripravimo pilaf v načinu "gašenja".
Za dober in drobljiv pilaf se držimo deleža riža in vode 1: 2, vse meritve, ki jih dobimo v receptih, izvajamo s pomočjo posebne merilne posode iz komplet za multikooker in ne s pomočjo običajnega stekla. Če sledite vsem našim nasvetom, vam zagotovimo, da vam bo v okusnem pultu zagotovljen slasten pilaf!
Piščančja pilaf v počasnem kuhalniku
Počasno kuhališče je dobro, ker se lahko recepti posod spreminjajo glede na vaše želje in tako bo vsekakor okusno. Torej v tem receptu: hočeš dati prehransko možnost, uporabiti filete in kuhati pilaf brez olja, in če ne potrebujete prehrane, potem piščančje prsi s kožo in ocvrtim do zlate rjave barve.
Sestavine:
- piščančji file - 500 g;
- čebula (velika) - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- riž - 2 tbsp;
- voda (ali juha) - 1 kos;
- česen - 4 stroka;
- začimba "za pilaf" - 1 žlica. žlica;
- rastlinsko olje.
Kuhanje
V multivarku, kuhanem pri "pečenju", narežemo koščke piščančjega fileta z dodatkom rastlinskega olja. Če želite rahlo ocvrto meso, dodajte drobno sesekljano čebulo in polovico naribanega korenja, pecite še 4 minute. Risu "očistite" in dodajte v zelenjavo in meso. Dodajte naslednji pilaf z začimbami in česnom, dodajte drugo polovico naribanega korenja in napolnite juho (spremljamo količino juhe, pokrivajte riž s prstom in polom). Zaprite pokrov multicookerja, nastavite način "plov" in pozabite kuhati 60 minut.
Pilaf s piščančji nogi v počasnem kuhalniku
Manj dietna varianta pilova - pilaf s šunko, ki jo je mogoče zamenjati s trni ali celo krili, odvisno od osebnih želja.
Sestavine:
- piščančja noga piščanca - 4 kosov;
- riž - 3 tbsp;
- voda - 5 ½ st .;
- čebula - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- barberry - ½ tsp;
- rdeča paprika, sol.
- česen - glava;
- rastlinsko olje.
Kuhanje
Piščančje stegno, narezano na tri dele: noge, stegna, hrbet, in dno dna multivark. Sesajte čebulo, sesajte korenje in pokrijte s plastjo piščanca s to mešanico. Naslednji v skledi multicookerja je dobro opran riž. Vse napolnite z vodo ali juho, od zgoraj pa postavimo neočiščeno glavo česna in izlijemo začimbe. Ponovno vklopimo način plovbe in pojdimo na naše poslovanje. Plov, kuhan po tej recepturi, se izkaže za dišečo in drobno, piščanca pa je pražena na zlato skorjo. Bon appetit!