Ta pripravek je še posebej uporaben za prehlad, gripo, vneto žrelo, bolezni dihal in za njihovo preprečevanje. Pine med odlično izboljša imuniteto, povečuje hemoglobin in pomaga pri obvladovanju številnih bolezni prebavil in mišično-skeletnega sistema, vendar ga je treba uporabljati zmerno. Otroci iz treh let lahko dajo največ dve čajni žlički in odrasli - največ dve žlici obdelovanca.

Med iz mladih borovih stožcev - recept

Sestavine:

  • mladi borovci - 75 kosov;
  • filtrirana voda - 1 l;
  • sladkor - 1 kg;
  • limonin sok ali citronske kisline - po okusu.

Kuhanje

Pinjske stožce za medu je treba zbrati spomladi najkasneje do konca maja, pri tem pa se izberejo v gozdu, ki se nahaja v oddaljenosti od cest in naselij. Cone morajo biti zelene in še niso razkrite. Dobro jih operemo in napolnimo s čisto vodo, tako da je višina dveh centimetrov višja od površine stožcev. Lonec položimo z vsebino na peč, jo segrejemo na vrenje, zmanjšamo intenzivnost ognja na najmanjšo in kuhamo za 20 minut. Zdaj pokrijemo posodo s stožci s pokrovom in pustimo, da se ohladi in piha dan.

Sčasoma se izlivana nastojnica izliva in za vsak liter dodamo kilogram granuliranega sladkorja. Posodo postavite nazaj na ogenj in segreto vsebino segrevajte, neprekinjeno mešanje. Pustite nastal bor sirup pri nizki vročini kuhamo eno uro in pol, občasno mešamo gredo. Na koncu kuhanja dodajte limonin sok ali citronsko kislino. Ko je pripravljeno, pustite, da se borov med se ohladi, jo vlijete v kozarec, ga pokrijte s pokrovom in določite v hladilniku. Za daljše skladiščenje gredo v sterilne posode, borov med iz mladih stožcev smo plute in pred popolnim hlajenjem postavimo pod odejo.

Med je narejen iz borovcev ali poganjkov, ki uporabljajo isti recept in isto načelo. Izkazalo se je ne manj okusno in zdravo.

Obstaja še en način, kako narediti medenine borovega stožca. Za njeno izvedbo je treba stožce zdrobiti in zaliti s sladkorjem, pri čemer del izdelka vključite v dva dela sladkih kristalov. Mešanico damo v stekleno posodo, pokrijemo z najlonskim pokrovom in dva meseca odstranimo v temnem prostoru pod sobnimi pogoji. Sčasoma dobljeni medu filtriramo in porabimo za prehlad s čajem.