Če iščete beljakovino bogato jed, ki jo lahko vključite v vašo prehrano, poskusite kuhati lososovo juho. Nekateri najbolj okusni recepti so opisani spodaj.
Priložnost, da dobite kakovosten kos svežega roza lososa pade daleč od vedno, vendar lahko v karkoli supermarketa enostavno najdete kozarec konzervirane ribje mase. To cenovno ribjo bazo bomo uporabili kot del tega recepta.
Sestavine:
Kuhanje
Talite maslo in ga uporabite v kosih sesekljanskih, korenčkov in zelenih kosov. Ko se zelenjavna zazharka zmehča, v vodo zaplinite nekaj vode, tako da se opečene kosi zaostajajo za dnom. Dodajte krompirjeve kocke, dodajte timij in pokrijte s piščančjim juho. Takoj ko se rezine krompirjevih gomoljev zmehčajo, dodajte mleko in smetano, počakajte, da juha zavre in položite koščke konzerviranega lososa. Odstranite posodo iz vročine in pustite, da se piha 15 minut pred vročino.
Ljubitelji bogatih okusov juh, pripravljenih po azijskih receptih, bodo zagotovo cenili to lakonično, a svetlo in zanimivo jed. Značilen okus juhe daje brozgi dasi in miso pasto, vendar pa se prvi lahko varno nadomesti z običajno rastlinsko juho.
Sestavine:
Kuhanje
Pečico segrejte na 160 stopinj. Pustite juho do vrenja. Pripravite zelenjavo: fino rebarite korenje, spinach sperite in posušite. Na dnu velikega keramičnega lončka zmešajte z mazo pasto in v njej dajte pripravljene zelenjavo in ribje rezine. Vsebino lonca nalijemo z vreliščem, pokrovom in pustimo v peči 5-7 minut.
Sestavine:
Kuhanje
Prvih pet rastlinskih sestavin se je razrezalo na enake dele. Segrejemo nekaj rastlinskega olja v pekač za pečenje in jo uporabimo, da pečemo rastlinsko mešanico. Dodajte koruzo na zelenjavo in napolnite z vsemi ribjimi brozgi. Za aromo vsebine posode lahko postavite lovorjev list. Razdelite rožnati lososov file in ga razdeli na kocke enake velikosti. V ribjo z ribami dajte ribe z zelenjavo in kuhajte vse 15 minut.
Sestavine:
Kuhanje
Krompir zavrite do mehkega. Rezine slanine za krč, preklopite na servietke in uporabite raztopljene maščobe na pečen rožnati losos. Ko so ribji deli pečeni zunaj, jih položite na koruzo, prelijemo vso mešanico smetane in mleka. Ločite del krompirja in dodajte pire krompir juhi skupaj s celimi kosi. Po vrenju sezono pripravimo na okus, potresemo limonin sok in dodamo peščeni sir. Napolnite rozneno lososovo juho z zelenico čebule, preden jo porite.