Pizza brez testa
Kdo se lahko odreče izobilju polnjenje pod plastjo topljenega sira na hrustljavi podlagi tankoslojno valjanih kvasovko ? Tako je, samo tisti, ki sedi na dieti. Ponujamo vsakomur, ki meni, da kalorije ne upoštevajo bolj zdravih receptov znane italijanske dobrote brez uporabe testa.
Pica iz piščančjih prsi brez testa
Sestavine:
- piščančji file - 4 kosov;
- sušen česen in čebula - 1/4 čajnice;
- Posušeni origano - 1/2 tsp;
- Marinara paradižnikova omaka - 4 tbsp. žlice;
- nariban sir mozzarella - 1 žlica;
- klobase - 30 g;
- paprika - 50 g;
- piščančje oljke - 1/4 tbsp.
Kuhanje
Po ogrevanju pečice na 230 stopinj, bomo pripravili sestavine. Piščanca rahlo odvrzite, da poravnate dele po celotni debelini. Ptico namreč razprostrimo v obliki in poleg soli in popra z zelišči, posušeno čebulo in česnom. Pecite 10 minut. Piščanca vzamemo iz pečice, prevrnemo in mazamo omako. Na vrh posujte posod z rezinami oljk in paprike, naribanega sira in rezine klobase. Še 10 minut in posoda je pripravljena.
Pica brez testa za klobase
Sestavine:
- goveje meso - 500 g;
- čebula - 1 kos;
- paradižnikovo omako - 700 ml;
- testenine iz trde pšenice - 300 g;
- nariban sir - 2 kosov;
- klobase - 20 kosov.
Kuhanje
Ocvrt meso s sesekljano čebulo, prelijemo celotno paradižnikovo omako in premešamo s kuhano testenino. Mi mešanico premaknemo na dno posode za peko, potresemo s sirom in okrasimo z rezinami klobase. Postavite obrazec v pečico, segreto na 180 stopinj. Pizza brez testa se peče v peči pol ure.
Pico brez testa lahko kuhate v ponvi ali v počasnem kuhalniku: za to naredite samo piščančje prsi, ki so kot peciva, potapljajte z zelišči in sirom v končni fazi.