Slive v sirupu bodo odlična sladoletna prigrizek, ki vas spominjajo na toplo poletje v hladnem vremenu. Tudi sladka gredica se lahko uporablja kot a prelivi v pite ali za izdelavo drugih pecivih izdelkov ali sladic. Sladki sirup lahko razredčite z vodo, nato pa kuhajte iz njega žele, žele ali uživajte v pijači v čisti obliki.
Sestavine:
Izračun na tri litrski stekleni kozarci:
Za sirup:
Kuhanje
Za konzerviranje ni potrebno prevladati plodove plodove, drugače obstaja nevarnost, da se bodo zlomili in se preprosto obrnili v kašo. Bolje je izbrati že zrelih, a še vedno močnih primerkov. Na začetku morate slive napolniti z vodo in pustiti, da stojijo približno petnajst minut. Šele po tem, moje plodove in odtok.
Istočasno je peč postavil dve posodi. V eni od njih nalijemo zadostno količino čiste vode. V njej bomo blanje slive. V drugem vsebniku izmerite potrebno količino prečiščene vode za sirup in nalijte ustrezno količino granuliranega sladkorja. Dajte komponentam sirupa, da se zavre, kristali raztopijo in nekaj minut zavrejo sladko tekočino. Pripravljene slive se zbirajo v hladilniku in nekaj minut potopijo v vrelo vodo. Po tem smo sadje dali v sterilno žlico v pre-sterilizirano posodo, jo napolnimo v dve tretjini celotne prostornine in jo vlijemo v vreli sirup. Embalaže zapečatimo s pokrovi pet minut in jih ob naravnem sterilizaciji in počasi hlajenju obračamo pod "oblogo".
Sestavine:
Izračun na stekleno posodo:
Za sirup:
Kuhanje
Lahko se zaloge v sirupu in slivah brez jam. Kot v primeru s celotnim sadjem je potrebno izbrati elastične neželene vzorce, jih razrezati vzdolž oboda vzdolž kosti, ga razdeliti na polovico in odstraniti kost.
Dobljene polovice položite v suhe čiste kozarce, jih napolnite nad obešala in prelijte sirup. Za pripravo mešamo v ponvi zahtevano količino sladkorja, limone in vode, očistimo in segrejemo do vrenja z neprekinjenim mešanjem in raztapljanja vseh kristalov. Ko slive stojijo v sirupu približno deset minut, jih ponovno nalijte v ponev, pustite, da se vre, in ponovno nalijemo v kozarec. Tokrat pokrivamo posode s pokrovi in deset minut steriliziramo v vreli vodi, potem pa jih tesno zapečatimo, jih ohladimo pod sobnimi pogoji in jih prenesemo v druge prazne prostore.
Sestavine:
Izračun na stekleno posodo:
Za sirup:
Kuhanje
Za pripravo v sirupu rumenih sliv jih nalijte deset minut z vodo, nato jih sperite in položite preko steriliziranih kozarcev. Če želite, lahko odstranite predhodno kost. Zdaj nalijte slive v lonec z vrelo vodo in pustite približno dvajset minut, pokrite s kuhanimi pokrovi. Sčasoma se voda prelije v ponev, merimo njegovo količino in dodamo primerno količino sladkornega peščenega recepta. Mi sirup odpremo vse kristale z neprekinjenim mešanjem, vretimo tri minute in ponovno nalijemo v pločevinke z odtoki. Tokrat so posode hermetično zaprti in pustite, da se postopoma ohladijo in sterilizirajo pod toplim "plaščem".