Svinjina v francoščini
Obstaja veliko receptov za kuhanje mesa. Toda morda je ena od najbolj okusnih možnosti kuhanja meso, pečeno s sirom. Prav gotovo je dodati čebulo, včasih gobe in včasih paradižnike. Verjetno malo ljudi ve, da se ta neverjetno okusna jed sestane - meso v francoščini. Spodaj bomo govorili o tem, kako kuhati svinjino v francoščini.
Francoska svinjska mesa
Sestavine:
- narišeni trdi sir - 220 g;
- čebula - 300 g;
- svinjina - 1 kg;
- majoneza - 50 g;
- kisla smetana - 50 g;
- Sir Philadelphia - 50 g;
- sol in začimbe.
Kuhanje
Svinjske rezine in temeljito premagajte, nato solite in posujte z začimbami. Bloke smo položili na pekač. Mešajte kislo smetano z majonezo in sira Philadelphia. Če želite okusiti dodano sol, poper, lahko dodate tudi sesekljano zelenjavo. Dobro premešajte omako in z njim prevlečite meso. Čebula sesede polovice obročev, in lahko zvonete, če glave niso prevelike. Postavili smo ga na vrh mesa. V francoski svinjini zrezani sir in naribamo v pečici. Treba ga je segreti na 180 ° C. Pecite približno 40 minut.
Francoski recept iz svinjine v mikrovalovni pečici
Sestavine:
- svinjina - 400 g;
- čebula - 150 g;
- krompir - 400 g;
- maslo - 35 g;
- česen - 1 stroka;
- narišeni trdi sir - 50 g;
- majoneza.
Kuhanje
Oblikujemo mikrovalovno pečico z maslom. Svinjino razrežite na majhne rezine, stisnite česen s stiskalnico in ga premešajte. Meso postavite na dno obrazca, jo prelijte z majonezo in postavite čebulo, narezano na polobroče na vrhu. Pravi tudi majonez. Krompir narežemo na vrh čebule, položimo majonezo in ga potresemo z naribanim sirom. Pri maksimalni moči pripravimo 30 minut.
Francoski svinjina z gobami
Sestavine:
- svinjina - 550 g;
- šampinjoni - 500 g;
- čebula - 300 g;
- paradižnik - 400 g;
- majonez - 220 g;
- narišeni trdi sir - 230 g;
- koper in peteršilj - ½ pecivo;
- sol, začimbe - po okusu.
Kuhanje
Svinjina izberite tisto, ki je primerna za kuhanje zrezkov. Meso odrežite na rezine debeline 1 cm čez vlakna. Postavimo jih v skledo, sol, poper, da jih okusimo in premešamo, tako da je meso enakomerno pokrito z začimbami. Po tem, vsak kos dober utrip. Pražen list namažite z maslom in meso postavite tesno med seboj. Čebula, narezana na polobroče, gobe - rezine. V rastlinsko olje položite jih v ponev. V procesu cvrtja bo izstopal sok iz gob. Kuhajte na visoki temperaturi, dokler tekočina ne izhlapi, nato pa zmanjšajte ogenj, poper, sol in prinesite kape na vrh, dokler niso pripravljeni. Na mesu položite plast čebule in ga položite na gobe. In na vrhu gob bo šla plast paradižnika, razrezane v polkrogih. Uporabite plast majoneze (polovica vseh). Potresemo z zelenjem na vrhu, nato s sirom. Ponovno položite plast majoneze in pecite pri 200 ° C 35 minut. Postrezite svinjsko, pečeno v francoščini, takoj vroče.
Kuhanje svinjine s pomfritom
Sestavine:
- svinjina - 600 g;
- krompir - 1 kg;
- čebula - 350 g;
- narišeni trdi sir - 180 g;
- sol, začimbe;
- majoneza;
- rastlinsko olje.
Kuhanje
Svinjina razrežemo na rezine debeline 10-12 mm. Potem smo jih dobro oblekli na obeh straneh. Olupljeni čebrižki, če ni veliko. V nasprotnem primeru je bolje cut na polovice. Olupljeni krompir sesekljamo v tanke kroge. Oblika, v kateri pecemo krompir v francoščini s svinjskim mesom, namažemo z oljem in odstranimo pretežno meso. Vsak kos mora biti nasoljen in posut s začimbami. Na vrh čebule, prelijte majonezo in zdaj enakomerno položite kriga krompirja. Vse na vrhu zlijemo z naribanim sirom, damo majonezo in damo v pečico. Pečenec pecite s krompirjem v francoščini pri 200 ° C do zlate rjavih približno 50 minut.