Svinjska jetra so zelo koristen mesni stranski proizvod, ki je preprosto poln vitaminov in mineralov. Poleg tega ima nizko energetsko vrednost, tako da lahko tudi tisti, ki izgubijo težo, vključijo v svoj meni. Treba je omeniti, da je končni kalorij svinjska jetra močno odvisna od načina kuhanja.
Če upoštevamo hranilno vrednost surovih jeter, bo to 109 kcal, 18,8 g za beljakovine, 3,8 g maščob in 4,7 za ogljikove hidrate. Že iz teh parametrov je opazno, da je jetra odličen vir beljakovin. Treba je opozoriti, da je vsebnost kalorij v kuhani svinjski jeter skoraj enaka, vendar v tej obliki skoraj nikoli ni porabljena, v procesu priprave paštete se energijska vrednost poveča na 250-300 kcal na 100 g.
Zato je pomembno, da spremljate, koliko kalorij prejme na podlagi metode njegove priprave. Na primer, prašičje jeter z kalorično vrednostjo 133 kcal na 100 g proizvoda, kar pomeni, da je v tej obliki, da ga je treba porabiti z izgubo teže.
Vsebnost kalorij ocvrtih svinjskih jeter je 212 kcal, kar je precej večje in ni tako dobro povezano s prehrano osebe, ki je izbrala pravo prehrambno zase.
Hranila v jetrih iz svinjineKljub nizki kalorični vsebini svinjska jetra shranjujejo veliko koristnih komponent. Med njimi so vitamini A, PP, C in skupina B, pa tudi vitamini E in N. Narava ni goljufala prašičja jetra in minerali - vsebuje kalij, kalcij, natrij, fosfor, žveplo, cink, železo, selen, mangan in druge.
Vključeno s svinjsko jetra v vaši prehrani, boste imeli največjo korist z minimalno količino kalorij v posodah in obogatite telo s pomembnimi snovmi.