Hrana Okusni članki

Svinjska rebra v rokavu v peči

Svinjska rebra v rokavu v peči so zelo dišeča in sočna. Popolnoma so kombinirani s pire krompirjem ali drobljenim rižem!

Svinjska rebra v rokavu v peči

Sestavine:

  • svinjska rebra - 980 g;
  • limona - 35 g;
  • čebula - 155 g

Za marinado:

  • česen - 30 g;
  • temna sojina omaka - 85 ml;
  • koren ingverja - po okusu;
  • ketchup - 25 ml;
  • med - 15 g;
  • začimbe - po okusu.

Kuhanje

Preden pripravite posodo v rokavu, sperite svinjska rebra, posušite jih z brisačo, jih posujte v koščke in jih zložite v globoke posode.

Zdaj nadaljujemo s pripravo marinade: čiščenje česna in ga posušimo v skledo s stiskalnico. Dodamo nariban svež ingverji, začimbe, med, ketchup in sojino omako.

Odlijejte čebulo, potresite v polovice obročev in jih vrzite v ponev na rebra. Potresemo jih z limoninim sokom, prelijemo dišečo marinado, jo zmešamo z rokami in jo položimo v hladilnik.

Zjutraj položite svinjska rebra v rokav za pečenje, tesno povezujte konce in prebodite vrečko na več mestih z nožem. Posodo pospremimo v pečico in pecimo 55 minut pri temperaturi 195 stopinj. Nato skrbno odrežite rokav in rjave rebre, dokler se ne pojavi čudovita in apetirna skorja.

Svinjska rebra s krompirjem v rokavu

Sestavine:

  • krompir - 970 g;
  • svinjska rebra - 985 g;
  • začimbe;
  • čebula - 55 g;
  • rastlinsko olje - 20 ml;
  • česen - 2 stroka;
  • gorčica.

Kuhanje

Za pripravo svinjskih rebrov v rokavu izperite meso, stresajte, drobite z začimbami, stiskate s česnovim stiskalnico in ga postavite v hladilnik. Peel krompir in čebulo, jih razrežite na polovice obročev in postavite zelenjavo v ponev. Slajemo jih po okusu, prelijte z maslom, posujte z gorčico in premešajte. Najprej postavimo krompir in čebulo v rokav, nato rebra in tesno povezujemo robove. Pečemo posodo, dokler ne kuhamo približno uro pri temperaturi 200 stopinj.

Svinjska rebra z zelenjavo v rokavu

Sestavine:

  • svinjska rebra - 850 g;
  • čebula - 45 g;
  • korenje - 45 g;
  • Bolgarski poper - 65 g;
  • sveža zelenica - 1 šopek;
  • česen - 45 g;
    • svinjska rebra z zelenjavo v rokavu
  • krompir - 10 kosov;
  • rastlinsko olje - 30 ml;
  • začimbe .

Kuhanje

Torej so rebra dobro oprana, rezana in v skledo. Olupljajte in positajte zelenjavo v majhnih kosih. Potem jih pošljemo v meso, po okusu dodamo nekaj soli, vrgamo nasekljano zelenjavo, prelijemo v rastlinsko olje, zmešamo z rokami in pustimo 35 minut. Po tem pripravljene sestavine prestavimo v pecilni mufi, tesno povezujemo robove in jih pospravimo v pečico 55 minut.