Svinjina z ananasom
O podjetju Kitajski svinjski ananas , kuhan v ponev v sladki in kislo omako, smo že napisali. In če bi morali poskusiti kombinacijo nežnega mesa s tem eksotičnim sadjem, poskrbite za nekaj naših receptov.
Svinjina z ananasom in sira v počasnem kuhalniku
Sestavine:
- svinjska svečka - 400 g;
- konzervirani ananas - 4 kroga;
- težki sir - 100 g;
- gorčica - 0,5 tbsp. žlice;
- voda - 0,5 st .;
- sol, mlet črni poper - po okusu.
Kuhanje
Meso se razrežemo na 4 dele po vlaknih in nekoliko odbije. Sol, poper in pijte ananas sok iz kozarca. Pritisnemo na ploščo in pustimo, da se pol ure počne marinirati. Maščo multicookers maščimo z oljem in izberemo način. Če imate čas in vam je ljubše bolj sočno in nežno meso - eno uro vklopite s "Kaljenje". Ljubitelji hrustljave skorje lahko izberejo "pečenje", v 20-25-25 minutah pa bo posoda pripravljena. Razdelimo meso na dnu multicookerja, na vrhu vsakega - v krogu ananasa in potresemo z naribanim sirom. Previdno vlijemo v gorčico, razredčeno z vodo. Končano svinjsko meso s ananasami in sira, ki se vroči na ploščah z zeleno solato. V središču vsakega ananasnega kroga lahko spustite malo sojine omake.
Recept za svinjino, pečen z ananasami
Sestavine:
- svinjina - 800 g;
- konzervirani ananas - 1b .;
- smetana (vsebnost maščobe 10%) - 1 žlica;
- maslo - 50 g;
- moko - 1 žlica. žlica;
- sol, mlet črni poper - po okusu.
Kuhanje
Zdaj bomo povedali, kako kuhati svinjino z ananasom pod smetana omaka . Samo zveni tako močno in se pritožuje. Dejansko je vse enostavno!
Meso izrežite v zrezke debele približno 1,5 cm in premagajte nazaj. Rešite s soljo in poprom, pustite nekaj časa marinirati. V ponvi raztopite maslo in rahlo pomešajte moko v moko. Pour v tankem toku smetane in kozarec ananasa yushki iz kozarec. Dobro premešajte, da se izognete grudicam. Dodajte malo soli in ščepec popra. Okrepimo omako za nekaj minut pri nizki vročini, neprestano mešamo, nato odstranimo s pečice in nalijemo polovico v globoko pekač. Iz istega mesa in obročev ananasov položimo preostalo omako na vrh.
Pečemo v peči, segreti na 200 stopinj približno eno uro. Večkrat vzemimo posodo in nalijemo svinjsko omako, nabrano na dnu obrazca. Riž ali špageti je najbolje za takšno posodo kot stransko krožnik.
Svinjsko obara z ananasami in krompirjem
Sestavine:
- svinjska kaša - 500 g;
- konzervirani ananas - 1 b.;
- krompir - 8 kosov;
- suhe slive - 12 kosov;
- česen - 4 stroka;
- zira - 0,5 tsp;
- vroča rdeča paprika - 0,5 kosov;
- koper in peteršilj - 1 šopek;
- olivno olje - 1 žlica. žlica;
- sol, mlet črni poper - po okusu.
Kuhanje
Svinjsko splakovanje, promakivaem papirnato brisačo. Odrežite odvečno maščobo in razrežite na majhne koščke čez vlakna. Sol, poper in pustite pri sobni temperaturi. V tem času naredimo krompir. Očistite in rezite na rezine. Sezono s soljo in poprom, potresemo. 
oljčno olje. Dobro premešajte in enakomerno porazdelite v 4 lončke. Svinino na vrhu in malo zdrobljenega prsta. Nato sledite ananasnim obročem, razrezanim na četrtine, tri suhe slive in eno neoluščeno česnovo klinčico v vsakem loncu. Dodajte nekaj krožnikov vročega popra in par zelenih. Pokrove pokrijemo s pokrovi in jih pošljemo v pečico, segreto na 200 stopinj. Po 15 minutah se temperatura v peči zmanjša na 160 stopinj, v tem načinu pa kuhamo še približno pol ure.