Svinjina s krompirjem v peči
Krompir s svinjino v peči je dišeča in negovalna jed, ki bo dodala poseben čar k vsaki mizi. Danes bomo bralcem seznanili z različnimi načini kuhanja te sočne jedi, tako da boste lahko sami izbrali recept za dušo.
Začeli bomo z receptom kuhanja svinjina s krompirjem in gobe, ki jih lahko kuhamo v posodi in peči.
Svinjina s krompirjem in gobami
Sestavine:
- svinjina - 0,5 kg;
- krompir - 4 kosi;
- šampinjoni - 300 g;
- čebula - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- rastlinsko olje -2 žlice. l .;
- zelenice - par vejic;
- sol in začimbe - po okusu.
Kuhanje
Svinjina se odmopi, opere, posuši in razreže na majhne koščke, da se znebite kosti. Nato pražite meso v ponvi, mastno z rastlinskim oljem, potresemo z začimbami. Nato prelijte vodo in pustite, da se dokonča. Posodo pokrijte s pokrovom in občasno premešajte.
Medtem ko meso kuhamo, naredimo gobe in zelenjavo. Gobe perejo in razrezane na tri dele. Čebulo očistite in razrežite, kot želite. Potem oprano korenje, lupino in sekanje z grobo rezino. Izperite in lupite krompir, razrežite na tanke rezine.
Ko je meso skoraj pripravljeno, ga dodajte zelenjavi in skupaj zmešajte vse sestavine. Nato dodajte krompir in gobe, po potrebi dodajte vodo in sol. Kuhajte na majhnem ognju, dokler ne kuhamo, nato pa potresemo s pralno in drobno sesekljano zelenjavo, nežno premešamo. Preden postrežemo, moramo posodo pustiti kuhati najmanj 20 minut.
In zdaj se bomo naučili kuhati svinjino s krompirjem v peči. Izkazalo se je prijazno in zelo okusno potato krompirja z mesom.
Svinjina s krompirjem v peči
Sestavine:
- svinjina - 1 kg;
- krompir - 6 kosov;
- korenje - 3 kos;
- čebula - 2 kosi;
- sir trdih sort - 150 g;
- mleko - 2 kozarca;
- sol in začimbe - po okusu;
- maslo - 100 g;
- rastlinsko olje - 1 žlica. l
Kuhanje
Mastno pekač ali pekač z rastlinskim oljem. Pranje krompirja in korenja, lupine in narežemo na obroče. Nato očistite čebulo in ga porežite na polovice. Sir in maslo razrezane na kocke. Na list je vsaka sestavina po vrsti, začenši s krompirjem in konča z mletim maslom in sirom. Izravnajte posodo s soljo in začimbami.
Nato naredite meso. Svinjina se odmrzne, opere, posuši in razreže na majhne kocke. Nato se v skorji na skorji speremo s skorjo, ne da bi se osredotočili na pripravljenost mesa, videz je za nas pomemben. Po tem, na vrhu krompirja, se razprostirajo okusne rezine ocvrtih svinj. Potresemo posodo s čebulo, korenjem in ostanke sira in masla na vrhu.
In nazadnje, zadnja plast razkrije preostali krompir. Potresite prihodnost z vročimi začimbami, prelijte mleko nad njim. Ko je pekač prevlečen s folijo, posodo postavite v pečico eno uro in pol pri 220 stopinjah. Potem odstranite folijo, potresemo potico z naribanim sirom in zelišči.
Recept za svinjsko meso s krompirjem in paradižnikom v peči
Sestavine:
- svinjina - 500 g;
- paradižnik - 300 g;
- čebula - 1 kos;
- krompir - 3 kosi;
- česen - 2 stroka;
- trdi sir - 300 g;
- sol, začimbe in majoneza - po okusu;
- zelenjava peteršilja in kopra;
- rastlinsko olje - 1 žlica. l
Kuhanje
Svinjina se odmrzne, opere, posuši in razreže na majhne rezine. Vsak kos je treba skrbno odbiti na obeh straneh. Nato očistite in obrišite čebulne obroče. Paradižnik operite in narežite na polovice. Česen je tudi olupljen in sesekljan. Sir strgal na grobo. Po pranju in luščenju se krompir tudi grundira z grobo rezino in doda skledo s hladno slano vodo.
Nato namažemo pecilni list z rastlinskim oljem in na njej položimo zdrobljene kosme svinjine, začimb z začimbami. Na vrh položite čebulo in česen. Po tem izlijte vodo iz posode s krompirjem skozi cedilo, sesekljani krompir posušite in jih položite na pladenj z naslednjo plastjo. Sol in poper jed. Paradižnik postavite na vrh, raztrgajte vse z majonezo in potresemo z naribanim sirom. Pecite posodo v pečici, segreto na 180 stopinj uro. Potem vzemite list, pokrijte s folijo. V pol ure bo krompir s svinjino v peči pripravljen.