Hrana Okusni članki

Svinjina s kutino

Ne veste, kaj drugega presenetiti svojo družino in prijatelje? Potem vam ponujamo možnost win-win - svinjina, pečena s kutino.

Recept za svinjino s kutino

Sestavine:

  • svinjina - 700 g;
  • krompir - 6 kosov;
  • Kutina - 2 kosi;
  • muškatni orešček - ščepec;
  • peteršilj in koper - 5 sprigov;
  • oljčno olje;
  • sol, poper.

Za marinado:

  • čebula - 2 kosi;
  • sojina omaka - 3 tbsp. žlice;
  • začimba za kebabe - 1 žlička;
  • gorčica - 1 tbsp. žlico.

Kuhanje

Zdaj vam povejte, kako kuhati svinjino s kutino. Najprej naredimo marinado. Da bi to naredili, premešajte v skledo sojina omaka z gorčico, dodajte začimbe za kebabe in zdrobljen čebulo. Svinjina se predeluje iz filma, razreže na srednje dele, doda v ponev in prelije kuhano marinado. Potem pokrijemo vse s filmom ali pokrovom in ga položimo v hladilnik približno 6 ur. Uro pred kuhanjem izvlecite meso in čebulo iz marinade, vendar ne izlijete preostale tekočine. Meso segrejemo na sobno temperaturo in hitro vžgemo v vročem olju, dokler lahka rdeča čebula s soljo po okusu.

Ločeno odrežite olupljeni krompir in kutino. Krompir zmešamo s petelinim peteršiljem, potresemo z muškatnim orehom, po okusu potresemo z oljčnim oljem in soljo. Sedaj vzamemo 3 dvojne koščke folije in najprej ločimo krompir, nato kutino rezine in praženo svinjino, ki jo prelijemo čez preostalo marinado. Nato previdno posodite posodo, porazdelite na pekač, ki jo položimo na zgornji nivo pečice in kuhamo 45 minut pri 180 stopinjah. Konec časa je svinjina s kutino in krompirja pripravljena!

Svinjina s kutino v počasnem kuhalniku

Sestavine:

  • kutina - 1 kos;
  • svinjina - 500 g;
    • Pečena svinjina s kutino
  • krompir - 3 kosi;
  • čebula - 1 kos;
  • oljčno olje - po okusu;
  • začimbe

Kuhanje

Torej, za kuhanje svinjine, obara s kutino, odstranite jedro iz sadja in narežite na enake rezine. Nato namažemo malo masla v posodo za posodo, postavimo kutino in vklopimo način "Toasting", pri čemer nastavimo časovnik 30 minut. Ko je sadje rahlo ocvrto, dokler ni zlato, ga vzemite iz počasnega štedilnika in ga posušite v skledo, pečite jih približno 15 minut. Olupljene čebule z obrezanimi obročki, po okusu dodajte mesu, soli in popru. Krompir očistimo, izperemo, razrežemo na 4 kosov, jih razprodamo na meso, dodamo koščke kutine, premešamo vse in nastavimo program »Drenje« na napravi 50 minut.