Krompirjeve košare z gobami
Navaden krompir se lahko postavi v košare. So kot nalašč za počitniško mizo in za običajno večerjo. Te košarice so enostavne za pripravo in različne polnitve so primerne za polnjenje. Danes se bomo pogovarjali o koščkih krompirja s polnjenjem gob.
Krompirjeve košare z gobami
Sestavine:
- krompir - 2 kg;
- jajca - 2 kosi;
- maslo - 50 g;
- mleko - 100 ml;
- moko - 2 tbsp. žlice;
- kisle gobaste medene - 200 g;
- kumara -1 kos;
- solata čebula - 1 kos;
- majoneza;
- trdi sir - 100 g;
- oljke;
- zelenice.
Kuhanje
Kuhamo krompir , dodajte maslo, mleko, jajca in zmešajte. Prebite krompir pire z mešalnikom ali mešalnikom, medtem ko prelijete moko v krompir. Vzamemo obliko za peko košare, mast z margarinom in potresemo s krutoni. Pire krompir spravite v kalupe in ga razrežite na stene in spodaj, sprinkli na vrh drobtine . V 20-minutni peči pošljemo kalupe s pire krompirjem.
V tem času naredimo polnjenje. Če želite to narediti, gobe sperite pod vodo in odstranite začimbe. Solatna čebula, razrezana na tanke obroče, in kumare v trakove. Gobe se kombinirajo z zelenjavo in sezono z majonezo, dodajte malo črnega popra. Dajte solato v pečene košare, potresemo z naribanim sirom na vrhu in okrasimo z olivami in zelenjavo.
Krompirjeve košare z gobami in šunko
Sestavine:
- krompir - 500 g;
- sir - 80 g;
- maslo - 50 g;
- 4 rumenjaka;
- gobe - 200 g;
- šunka - 100 g;
- 1 čebula;
- rastlinsko olje;
- sol;
- poper;
- zelenjava peteršilja.
Kuhanje
Piling krompir, pranje, razrezane na kocke in zavrite, kot za pire krompir. Voda doda nekaj soli. Ko je krompir pripravljen, izpraznite vodo, vendar ne vse. Pobijte pire krompir in dodajte rumenjake, maslo maslo in nariban sir na njem. Prebite sestavine z mešalnikom. Pan, smo pokrili 
pergament in mast z oljem. Z uporabo brizge za smetano ali papirja, ki se vreče v vrečki, stisnite krompir v peki in oblikujte košare. Krompir namastite z rumenjakom in pecite v pečici, dokler ne "rumeni".
Za pripravo polnjenja, rezanje gob in malo popražite. Rezano čebulo in šunko na majhne kocke. Sestavine dodajte v gobe, jih skupaj z njim dodajte sol in poper.
Končane košare odstranimo iz pečice, napolnimo s polnjenjem, jih potresemo s sirom in jih spet vrnemo v pečico še 10 minut. Gotova jed je okrašena z zelenimi sprigami.