Hrana Okusni članki

Krompir se zaganja v pečici

Odlična možnost, tako za počitniško mizo, kot tudi za spremembo ob delavnikih bodo krompirjevi klini, pečeni v peči. In kako jih skuhamo, opisujemo spodaj v naših receptih.

Pečeni krompirjevi rezini v pečici - recept

Sestavine:

  • gomolji srednje velikih krompirjev - 950 g;
  • rastlinsko olje brez vonja - 35-45 ml;
  • 3-4 žlici česna;
  • origano posušen - 1 žlica. žlica;
  • sol velik - 10 g;
  • mleto sladko papriko - 25-30 g;
  • mlet črni poper - 1 ščepec.

Kuhanje

Ta recept je dober, ker gomolje ni treba očistiti pred peko. Dovolj je, da jih temeljito izperemo s čopičem, razrežemo na rezine in položimo v široko skledo.

Česen zob se olupljen, stisnjen s stiskalnico ali podrgnil na majhno grlo in položil na krompirjeve rezine. Prav tako vržemo sol, mletega črnega popra, posušenega origana, rdeče rdeče paprike in vlijemo v olje brez vonja. Krompir temeljito premešamo z začimbami, tako da enakomerno pokrivajo rezine zelenjave.

Pikantne krompirjeve klinke na pladnju porazdelimo z eno plastjo, jo prekrivamo s pergamentno folijo in jo položimo na srednji nivo ogrevanega pečice. Prvih trideset minut kuhanja temperature naprave mora biti pri 180 stopinjah, nato pa dvignite na 220 stopinj in pustite, da zelenjava doseže pripravljenost in rjavo.

Krompirja se zaganja v začimbah s česnom in sirom v peči

Sestavine:

  • gomolji krompirja - 950 g;
  • rastlinsko olje brez vonja - 35-45 ml;
  • česna ali žvečilec - 3-4 kos. ali po okusu;
  • posušena čebula - 5 g;
  • začimbe, ki jih lahko izberejo - po okusu;
  • sol velik - 10 g;
    • krompirjeve rezine v receptu za pečico
  • nariban parmezan - 120 g;
  • Zemljani črni poper - 1 ščepec.

Kuhanje

Za izvedbo tega recepta očistimo krompir in jih razrežemo na srednje velika rezina. Mi jih speremo z dodatno mrzlo vodo, da speremo škrob s površine in jih posušimo. Če uporabljate svež česen, očistimo zobe in jih prenesemo skozi stiskalnico ali majhno rezilo. Prav tako mletimo zahtevano količino parmezana. Dodajte svež česen ali granule krompirjevim klinicam, vrgite sol, mleto črni poper, začimbe, ki jih lahko izbirate, posušite česen in prelijte olje brez vonja. Temeljito premešajte koščke krompirja, tako da so začimbe enakomerno porazdeljeni med njimi in jih razdeli na pekač v enem sloju.

Pekač za pekač postavite v pečico, ga predgreti na 220 stopinj in pecite trideset minut ali dokler ne pečete in pražite.