Krompirjevi smeški - recept
Kljub dejstvu, da se veselo krompir v obliki nasmejanega obraza lahko kupi že pripravljen, zamrznjen, veliko ljudi raje ponavlja recept čokoladnih čustev z lastnimi rokami in s tem nadzoruje kakovost uporabljenih sestavin. Za slednje smo še bolj zbrali različice receptov.
Krompirjevi smehi doma
Kljub pogostim ugibanjem krompir z emoticinkami ni treba rezati iz koščkov surovih gomoljev, pravzaprav so emoticoni izdelani iz pire krompirja, ki se oblikujejo po običajnem testu.
Sestavine:
- krompir - 370 g;
- škrob - 45 g;
- moko.
Kuhanje
Krompir krompirja v svojih uniformah, lupino, temeljito sezono in hruško z dodatkom škroba. Da bi se gomolje olajšalo ogrevanje, dodajo majhno količino juhe. Ko se gomolji spremenijo v pire, ga zmešamo s škrobom in prenesemo končano maso na delovno površino, ki je obilno posuta z moko. Pazljivo porazdelite pire krompirja z dlanjo, prelijte moko nad vrhom in nato prelijte mešanico krompirja z valjčkom, ki tvori en sloj. S krožnim prebijanjem ali rednim steklom smo izrezali emoticone, izrezali oči s koktajlno cevjo in pritisnili usta s konico žlice. Potem emoticons iz pire krompirja ocvrte v globoko maščobo, skrbno prenašate vsako od njih v vrelo olje z lopatico.
Krompirček Smiley Brez škroba recept
Sestavine:
- krompir - 370 g;
- sir - 35 g;
- ščepec origana;
- moko - 35 g
Kuhanje
Preden naredite emoticone krompirja, kuhajte krompir, nato pa ga po čiščenju rešite. Dodajte ščepec soli, origana, naribanega sira in moke. Dobro sestavite sestavine, dokler ne dobite trdnega krompirjevega testa. Razdelite ga v kroglice, vsak roll v krog in označi na njej oči in usta. Pržite v globokih maščobah.
Krompirček Smileys - recept v peči
S krompirjevim nasmehom naredite bolj zdrava s spremembo metode priprave. Namesto kruha lahko krompir pečemo v pečici.
Sestavine:
- pire krompir 440 g;
- sir - 440 g;
- škrob - 25 g;
- krušna drobtina - 50 g;
- jajce - 1 kos.
Kuhanje
Začinjeni pire krompir, pomešan z naribanim sirom in škrobom. Ko se masa združi, jo razdelite na dele, rahlo potegnite in označite oči ter nasmeh. Previdno potopite vsakega od nasmehov v pretežno jajce in zvite v drobtine. Pecite pri 180 urah pol ure.