Škrob - koristi in škoduje telesu
Škrob, koristi in škode, ki jih veliko zanimajo - nasičeni ogljikovi hidrati, ki napolnijo človeško telo z energijo. Vendar je treba razumeti, da lahko nenadzorovana uporaba tega izdelka povzroči zdravstvene težave.
Koristi in škode škroba za telo
Koristi škroba za telo zaradi njegovega učinka proti ulkusu, kot so dokazali poljski znanstveniki. Od starih časov se ta izdelek uporablja kot sredstvo za okužbe za bolezni prebavil. Škrob je tudi odlično sredstvo, ki se lahko zmanjša holesterol .
V primeru alergije se koristi škroba zabeležijo z uporabo škrobnih kopeli. Da se znebite hipertenzije, je potrebno 2 tedna vzeti 15 gramov škroba, razredčenega v 1/2 skodelice tople vode. Možno je ozdraviti opekline, saj je na tem mestu stresal škrob, enakomerno porazdeljen s sodo za peko. Škrob prispeva k odličnemu povečanju imunosti in odpravljanju različnih vrst vnetij in rasti patogenih celic.
Rešitev škroba bo pripomogla k obvladovanju mačka, ki bo po zlorabi alkoholnih pijač oživila osebo - zahvaljujoč kaliju, vsebovanemu v škrobu, absorbira ostanke razkroja alkohola in jih odstrani iz telesa skupaj s prekomerno tekočino. Poleg tega je škrob uporaben v primeru odpovedi ledvic in močne otekline.
Uporabo in škodo škroba za osebo zaradi svoje nizke kalorične vsebine, toda precej visoke prehrambene lastnosti, ne zanemarjajo strokovnjaki za prehrano. Živila, ki vsebujejo polisaharid, daje učinek "polnjenja želodca" brez povečanja telesne mase. Zato je uporaba škroba za sliko nedvomna. Glavna stvar je preprečiti kombinacijo škroba in beljakovin, drugače lahko povzročite nasprotni učinek.
Pri kuhanju je škrob zelo priljubljen pri pripravi želeja, pudingov, omak, juh, graviesov, krem, sladic, dražejev itd., V industriji - papirju, lepilu in tekstilu.
Največja nevarnost za zdravje je uporaba krompirjeve moke v čisti obliki, ki se pridobiva z ekstrakcijo dela naravnega škroba iz izdelkov. Zelenjava, ki vsebuje škrob, speremo, očistimo in podtalimo v kašastem stanju in dodamo žveplov dioksid, ki bo pomagal, da bo prašek ostal bel. Na posebni opremi ta kapljica teče skozi filtrirno enoto in enoto za izločevanje, nato pa je varjena dlje časa, potem pa se podvrže procesu rafiniranja - raztopina se sprosti iz krompirjevega soka. S pomočjo koncentrirane alkalije in soli hipoklorovne kisline HClO raztopino očistimo. Industrijska predelava škrobnih izdelkov je ekstrakcija.
Žveplov dioksid (E220) je zelo strupen konzervans, ki se pogosto uporablja v predelovalni industriji za predelavo. Z znatnim povečanjem količine tega toksina v telesu lahko povzroči izcedek iz nosu, bolezni larinksa, hripavost, navzejo in bruhanje, motnjo govora, pljučni edem in zadušitev.
Izdelki, ki vsebujejo 
škroba, ni priporočljivo uporabljati za ljudi, ki imajo sedentaren življenjski slog, saj prispeva k povečanju inulina, hormonskih sprememb metabolizem .
Koristi in škode krompirjevega škroba za telo so odvisne le od tega, kako pravilno je odmerek izbran, ko je vključen v prehrano. Uporaba rafiniranega krompirjevega prahu pri kuhanju mora biti čim natančnejša in v skladu z razmerji. Pri nakupu škroba je pomembno posvetiti pozornost prisotnosti vseh žigov in potrjevanja ter roka uporabnosti.