Krompir z obara
Krompir z obara - ena izmed najbolj preprostih, a zelo okusnih in zdravih jedi. Pripravite krompir s suhim mesom v naglici, je zelo koristno, če ste nekje v naglici ali pa ste na koči. Toda doma lahko spremenite okus in aromo te jedi z dodajanjem zelenjave in začimb.
Kako zamenjati krompir z obara?
Sestavine:
- krompir - 300 g;
- čokolada - 200 g;
- korenje - 1 kos;
- čebula - 1 kos;
- paradižnik - 3 kosov;
- sladka paprika - 1 kos;
- kisla smetana - 50 ml;
- sončnično olje - 3 tbsp. žlice;
- česen - 2 stroka;
- paprike - 4 kosi;
- koper - za dekoracijo;
- zaliv - 1 kos;
- sol - po okusu.
Kuhanje
Kako kuhati krompirja z obara? Vsa zelenjava je dobro sprana pod hladno vodo. Krompir je olupljen, razrezan na kocke in ocvrt v rastlinskem olju. Nato očistite korenje in čebulo. Ostanite v tanke posodice in jih ponovno premešajte v drugi ponvi približno 10 minut, neprestano mešajte. Zdaj spustite v cvrtje, ki je pred njo zdrobljen z nožem. Vse dobro temeljito premešajte 5 minut. Nato premešamo to mešanico v krompir, prelijemo v vrelo vodo, položimo lovorjev list in grah črnega popra. Paradižnik in bolgarski papriko razrežemo na majhne koščke in jih dodamo v ponev. Sol za okus in dobro premešamo. Pokrov pokrijte s pokrovom in kuhajte na majhnem ognju, dokler krompir ni mehko, sočno in okusno. 5 minut pred koncem kuhanja dodamo kislo smetano in sesekljan koper in česen. Po tem kuhajte posodo še nekaj minut in lahko svoje rože zdravite z okusnim krompirjem.
Kako pršiti krompir z obara?
Sestavine:
- krompir - 10 kosov;
- obara - 500 g;
- rastlinsko olje - za cvrtje;
- sol, poper - po okusu.
Kuhanje
Krompir je olupljen in razrezan na majhne koščke. Gobo položite na ploščo, odstranite vse maščobe, žele in previdno zmešajte z vilico. Nato vzemite globoko ponev, prelijte rastlinsko olje in položite krompir. Fry ga do zlate rjave barve.
Sperite krompir, jih poper po okusu in razpršite obara na vrhu. Vse zmešamo, pokrijemo s pokrovom in kuhamo na nizki temperaturi približno 15 minut, občasno premešamo.
Krompir z obara v loncu
Sestavine:
- krompir - 6 kosov;
- čebula - 1 kos;
- obara - 300 g;
- česen - 3 stroka;
- juha -200 ml;
- kisla smetana;
- sol, začimbe - po okusu;
- sir
Kuhanje
Očistite krompir in ga razrežite na kocke. Čebulo narežemo na polovice obročev in grizimo mnem vilku. Na dno vsakega lonca položite česnovo klinčko. Krompir položite na vrh, krompir - čebula. Nato dodajte obara, sol, sezono z začimbami, da okusite in prelijte juho. V vsako posodo položite malo kisle smetane in jih pokrijte s pokrovi.
Lončke postavimo v pečico in kuhamo približno 45 minut pri temperaturi 180 ° C. Na samem koncu, potresemo z naribanim sirom in kuhamo, dokler se ne stopi. Konec časa je krompir z obara v peči pripravljen!
Pita z obara in krompirja
Ali ste vedeli, da se lahko krompir s konzerviranim mesom skuhamo v obliki pite. Kako to storiti, zdaj smo in ugotovimo.
Sestavine:
- kvasovk - 1 kg;
- krompir - 300 g;
- obara - 400 g;
- čebula - 2 kosi;
- sir - 200 g;
- kisla smetana - 400 ml;
- jajce - 3 kosov;
- sol - po okusu.
Kuhanje
Kako narediti pito s krompirjem in obara? Čebulo, narezana na polovice obročev, pa ga posuši v ponvi, 
Nato namažite obara in premešajte. Zmes premešamo v skledo in pustimo, da se ohladi. Tokrat kuhamo krompir in ga zmešamo v pire krompir. Dodajte obara, jajca in dobro premešajte.
Sedaj izvlecite testo kvasa in položite polnjenje, potresite z naribanim sirom na vrhu in namažite s kislo smetano. Robove testa upognite tako, da se dosežejo stranice.
Pečemo v pečici, segreto na 180 stopinj 45 minut. Končano pito namažite s krompirjem in konzervirano meso z maslom in služite mizi.