Krompir - koristi in škoda
Pred tisočimi leti so ameriška indijska plemena naredila krompir eno izmed svojih najljubših jedi, častili in jedli. In danes se ta dragocen korenski pridelek šteje kot drugi kruh na mizi, zato se število pripravljenih jedi preprosto ne upošteva.
Mnenja znanstvenikov o tem, kaj je uporaba krompirja, in kaj mu resnično škoduje, pogosto razhajajo. Tako kot vsi drugi, ta izdelek vsebuje veliko snovi, ki so potrebne za telo in zdravje, zaradi česar so naši predniki uspeli zdraviti veliko bolezni. Lahko se pogovorite o koristih ali škodi v krompirju.
Uporaba krompirja za hujšanjeObstaja mnenje, da med prehrano ni krompirja. Na srečo je ta ugotovitev napačna in obstaja več dokazanih dejstev. Mnogi strokovnjaki za prehrano uporabljajo ta izdelek kot glavni dneve raztovarjanja , ali pa preprosto vključite v dietni meni. Zaradi svoje nizke kalorične vsebnosti - 79 kcal na 100 g, vsebnosti vlaken in rastlinskih beljakovin, pomanjkanja maščob, se šteje za resnično dieto.
Če ste se že odločili za uporabo krompirja za hujšanje, ne pozabite, da je bolje jesti pred kosilom, po možnosti v pečeni obliki z lupino, če želite, lahko dodate zelenjavo. Če krompirja pražite v maščobi, maščobah ali služi kot stransko krožnik z ribami ali mesom, potem namesto izgube teže vidite njegovo povečanje. Poleg tega krompir, še posebej tisti, ki ni mlad, vsebuje veliko škroba, ki je naravno "vezivno" sredstvo za črevesje. Zato jejte, da ne sme biti več kot trikrat na teden, da ne bi motili prebavnega sistema in ne zdravili zaprtja.
Škoda in uporaba krompirja za teloČe primerjamo koristi in škode krompirja, lahko rečemo, da je ena od najbolj nevarnih snovi v njej solanin. Ta strupena snov daje sadje zeleno in začnejo kaliti. Zato je zeleni krompir ne more biti, ogroža zastrupitev.
Vendar pa koristi za telo krompirja, zlasti mladih, še veliko več. Vsebuje veliko mineralov: železo, kalij, magnezij, kalcij, jod, cink, baker, kobalt in natrij . Poleg vitaminov skupine B (B1, B2, B6), ki krepijo živčni sistem, je vitamin C "pomočnik" imunosti in antioksidanti, ki pomagajo podaljšati mladost, se znebiti majhnih gub in narediti žametno kožo. Krompirjev sok že vrsto let velja za zdravilo za mnoge bolezni. Pomaga pri reševanju zgage, zdravi razjede v želodcu, ozdravi rane, opekline, pomaga pri lajšanju bolečin pri hemoroidih in škrob, pridobljen iz njega, zdravi plenični izpuščaj pri majhnih otrocih.