Hrana Okusni članki

Krompir - neizravnano zdravilo, pečeno v peči

Zelo okusno zdravljenje - krompir v lončkih, je že dolgo cenjen in okusil izkušene gospodinje. Meso je mehko in nežno, krompir je namočen z mesnim sokom, lonec, pečat s pečenjem, koncentrira celotno dišavo. Obstaja veliko receptov z različnimi različicami za pripravo takšne jedi vsaj vsak dan.

Krompirjev krompir

Vsaka gospodinja želi, da je čaj čim bolj okusna in tu ne igra samo kakovost sestavin, ampak tudi majhne skrivnosti kuhanja v peči.

  1. Meso je bolje, da se vre ali temeljito izsuši.
  2. Krompir v loncih v peči je položen surov, kot je druga zelenjava.
  3. Če želite dobiti sočno meso, jo morate v vročem ponevu 8-10 minut, obrniti.
  4. Krompir v lončkih je polnjen s tekočino v manjši količini, če obstajajo druge zelenjave.

Pečemo v lončkih z mesom in krompirjem

pečen v lončkih mesa in krompirja

Pečenka lahko kuhamo v keramičnih kozarcih ali kotelih, vendar je posoda bolj okusna, če uporabljate glinene lončke, ohranjajo aromo boljšo in dlje, ne počivajte od ognja. Vsako meso bo primerno za recept: goveje meso, svinjina, piščanec, pečenke v lončkih s krompirjem bodo bolj dišeče z mesno juho.

Sestavine :

  • svinjina - 0,5 kg;
  • krompir - 5-6 kosov;
  • korenje - 1 kos;
  • čebula - 2 kosi;
  • brozga ali vode - 400 ml;
  • sol, začimbe.

Kuhanje

  1. Izrežite meso, popržite.
  2. Odrežite krompir, korenje in čebulo.
  3. Napotitev mesa in zelenjave.
  4. Dodajte začimbe, lovorjev list, zalijte vodo.
  5. Pecite 1 uro.
  6. Dodajte zdrobljen česen in pustite še pol ure.

Krompir z gobami v lončkih

Krompir z gobami v lončkih

Zelo pogosto v postu je težko najti okusno jed, da bi se dovolj dolgo in učinkovito. Takšna vtičnica za gostitelja bo krompir z gobami v lončkih v peči. Recept vključuje kislo smetano, vendar lahko brez nje. Tako sveže kot tudi zamrznjene in gozdne, posušene gobe, ki jih morajo namakati, bodo storile.

Sestavine :

  • gobe - 300 g;
  • krompir - 400 g;
  • suhe slive - 8 kosov;
  • kisla smetana - 0,5 kozarca;
  • sol, začimbe.

Kuhanje

  1. Čebulo s paro v vreli vodi.
  2. Gobe ​​sekajo, juha.
  3. Sesajte krompir, premešajte s kislo smetano, gobami in suhimi slivami.
  4. Razpadajte, prelijte juho.
  5. Pecite 30 minut v predhodno segreto pečico.

Krompir s mleto meso v lončkih

Krompir s mleto meso v lončkih

Krompirjev krompir se izkaže za zelo okusen, če se meso nadomesti z mleto meso. Dobili boste originalni ognjič, ki ni sramota, da bi služila gostom. Polnjenje bi moralo biti debelo, tako da zelenjava postane mehkejša in bolj sok, je najbolje, da meso s slanino premešamo s slanino. Mehovi kroglice v lončkih in krompirju bodo prav tako izvirne.

Sestavine :

  • mleto meso - 300 g;
  • slanina - 100 g;
  • krompir - 800 g;
  • majoneza - 3 tbsp. žlice;
  • čebula - 1 kos;
  • jajce - 1 kos;
  • trdi sir - 100 g;
  • sol, začimbe, zelišča.

Kuhanje

  1. Naredite marinado majoneze, soli in začimb.
  2. Chop krompir, jih 15 minut potopi v marinado.
  3. Polnjenje zmešamo s slanino, soljo in poprom.
  4. Chop čebule in zelišč, dodajte v mešanico.
  5. Rešite sir, pol.
  6. Nalijamo jajčni rumenjak, premešamo.
  7. Razširite, "pokrijte" s sirom.
  8. Takšen krompir v loncih kuhamo 30 minut v ogrevanem pečici.

Fish Potted - Recipe

ribe v loncu s krompirjem

Mnogi ljudje ne marajo rib, še posebej otrok, vendar je ta izdelek zelo uporaben. Vsebuje maščobne kisline omega3 in omega-6, ki so potrebne za celice in fosfor, kar povečuje učinkovitost. Ribe v loncu v peči s krompirjem bodo pomagale popraviti stanje, recept bo privlačen tako za odrasle kot za otroke.

Sestavine :

  • ribji file - 800 g;
  • krompir - 5-7 kosov;
  • čebula - 1-2 kosi;
  • korenje - 2 kosi;
  • kisla smetana - 1 skodelica;
  • sol, začimbe.

Kuhanje

  1. Izrežite krompir, sol.
  2. Fry korenje in čebulo.
  3. Krompir položite, "pokrijte" z drugo zelenjavo.
  4. Kosi na vrhu.
  5. Razredčite kislo smetano s soljo in začimbami v vodi, prelijte.
  6. Ribji krompir v lončkih, pečenih v predhodno segreti pečici 1 uro.

Krompir s lovskimi klobasami v lonec

Krompir s lovskimi klobasami v lonec

Če želite presenetiti svoj dom z izvirno dobrote, poskusite postaviti lovske klobase v pečen namesto mesa. Zmerno mastno in dimljeno, bodo jedu dali poseben okus. Krompir s klobasami v loncih v peči je domača jed, iz dodatkov pa je najbolje uporabiti vročo čiljevo omako.

Sestavine :

  • krompir - 3 kos;
  • klobase - 150 g;
  • piščančje juhe - 150 g;
  • ketchup - 2-3 tbsp. žlice;
  • čebula - 1 kos;
  • korenje - 1 kos;
  • trdi sir - 50 g;
  • česen - 1 stroka;
  • sol, začimbe.

Kuhanje

  1. Rezano čebulo, rešetke korenčka, poprgnite, dodajte zdrobljen česen.
  2. Mešajte s kečapom, pustite nekaj minut.
  3. Klobase in krompir rezani, popražite z drugo zelenjavo.
  4. Sol, dodajte začimbe, širimo, prelijemo juho.
  5. Grizite v pečici, segreti 30-40 minut.
  6. Dodajte nariban sir, držite še 10 minut.

Krompirjeva babica - recept v peči v loncu

recept za babičino krompir v peči v loncu

Ena izmed starih jedi beloruske kuhinje je krompirjev glava , v lončkih je pripravljena v moderni različici, namesto pečice. Kombinacija hrustljave skorje in nečistega pireja nikogar ne bo pustila ravnodušna, kuhana je tako kot pri polnjenju in brez nje. Polnjenje je lahko meso, mast in sveže gobe.

Sestavine :

  • krompir - 1 kg;
  • mast, meso ali gobe - 300 g;
  • mleko - 200 ml;
  • čebula - 3 kos;
  • sol, začimbe.

Kuhanje

  1. Mastno rezanje, poprgnite. Meso in gobe kuhamo do zlate rjave barve.
  2. Dodajte čebulo, pečite 5 minut.
  3. Ločite 1 čebulo in 1 krompir.
  4. Krompir cut, mix, sol, dodamo začimbe.
  5. Odloži, pecite v segreti pečici 45 minut.

Krompir julienne v peči s krompirjem

julienne lonci v peči s krompirjem

Različice odličnih užitkov lahko zadovoljijo vaš dom s pripravo julienne v lončkih s krompirjem. Ta jed se bo pritožil vsem, ki jedo, izgleda originalen, ker se lahko varno vključi v svečani meni. Glavna sestavina jede so gobe, bolje je dati prednost šampanjcem.

Sestavine :

  • trdi sir - 100 g;
  • gobe - 200 g;
  • čebula - 1 kos;
  • krompir - 2 kosi;
  • piščančji file - 1 kos;
  • moko - 1 žlica. žlica;
  • kisla smetana - 100 g;
  • maslo - 50 g;
  • koper - 2 grozdja;
  • sol, začimbe.

Kuhanje

  1. Fry moke v maslu.
  2. Dodajte kislo smetano, koper, obara 1 minuto.
  3. Odcedite čebulo in gobe, popražite.
  4. Dodajte piščančji file, gojite 10 minut.
  5. Chop krompir, jih položite v lončke. "Pokrijte" drugo plast mešanice.
  6. Zalijte omako s kislo smetano in moko, potresemo z naribanim sirom.
  7. Toplotno pečico, pečemo 30 minut.

Rebra v loncu s krompirjem

rebra v loncu s krompirjem

Krompir z rebri v lončkih se bo iztegnil in rahlo, če boste uporabili rebra mladega pujca. Da ne bi bili prevarani pri nakupu, morate paziti na njihovo barvo in velikost. Iščete srednje velika, s tanjšimi kostmi, lahkim mesom in belim maščobam, najboljša možnost - v polovici maščobe in mesa.

Sestavine :

  • rebra - 0,5 kg;
  • krompir - 0,5 kg;
  • korenje - 1 kos;
  • čebula - 1 kos;
  • mleto papriko - 10 g;
  • voda ali juha - 0,5 litra;
  • sol, poper.

Kuhanje

  1. Ribe, mleto s papriko, pustite 30 minut v hladilniku.
  2. Pokažite v vročem skodelici do skorje.
  3. Izrežite krompir, čebulo in korenje, mešajte, sol in sezono s papriko.
  4. Razširite, dodajte rebra.
  5. Nalijte z vodo ali juho.
  6. Rebra v lonec s krompirjem je treba pretaljeno 1 uro v predhodno segreto pečico. Potem pa še 15 minut.

Krompir v kmečkem loncu v peči

krompir kmečki v pečici v lonec

Okusen krompir v lončkih je pridobljen na rustikalni način, ta recept je dobil ime, ker ni potrebno očistiti korenin, domnevno v vasi, da bi prihranili čas, raje samo opran krompir. Tak recept za krompir v lončkih je prav tako zelo koristen, saj je v lupini veliko mineralov.

Sestavine :

  • krompir - 0,5 kg;
  • gobe - 400 g;
  • piščančji file - 400 g;
  • čebula - 2 kosi;
  • korenje - 1 kos;
  • česen - 2 stroka;
  • voda - 50 g;
  • sol, začimbe.

Kuhanje

  1. Izrežite krompir, sol.
  2. V maslu, nekaj minut pecite česen, jo vržite krompirja.
  3. Sesajte čebulo in korenje, pečite 5 minut.
  4. Rezane filete in gobe.
  5. Položite v lončkih, okusno omako.
  6. Potresemo z začimbami, dodamo vodo.
  7. Grizite v pečici, segreti 30-40 minut.

Krompir v mleku v lončkih

krompir v mleku v lončkih

Okusna in hranljiva jed za otroke in odrasle bo krompir z mlekom v loncu v peči. Za ta recept je bolje kupiti korenine z visoko vsebnostjo škroba, dobro absorbira mleko in postane občutljivo v okusu. Mleko se nadomesti s smetano. Ljubitelji mesa lahko dodate nekaj kosov.

Sestavine :

  • krompir - 6 kosov;
  • jajce - 1 kos;
  • mleko - 400 ml;
  • trdi sir - 150 g;
  • česen - 2 stroka;
  • maslo - 100 g;
  • slanina - 150 g;
  • sol, začimbe.

Kuhanje

  1. Odkupite krompir, jih kuhajte z gomolji do polovice kuhane.
  2. Sirovo rešetko, siri slanino.
  3. Korenasta zelenjava, razdeljena na rezine, doda polovico sira, jajc, slanine, zdrobljenega česna. Sol, poper, premešajte.
  4. Napolnite lončke, posujte s sirom, prelijte mleko.
  5. Pečemo v segreti pečici 45 minut.