Hrana Okusni članki

Lončeni krompir

Krompir je univerzalni izdelek in veliko možnosti za njegovo predstavitev. Danes vam bomo povedali, kako kuhati krompir v lončkih. To jedo lahko služi vsem praznovanjem, ugašenim z gobami, mesom, ribami ali zelenjavo. Ne bojte se, da bi eksperimentirali in ustvarili prave mojstrovine.

Krompir z mesno juho in gobami v lončkih

Sestavine:

  • krompir - 300 g;
  • sveži šampinjoni - 300 g;
  • suhe bele gobe - 20 g;
  • rastlinsko olje;
  • začimbe;
  • čebula - 1 kos;
  • sir - 50 g;
  • kisla smetana - 100 ml;
  • mesno juho - 200 ml.

Kuhanje

Bele suhe gobe nalijemo vodo in 20 minut namočimo. Krompir in čebulo očistite in razrežite na kocke ter grizite z rezino. Sir mlet z rdečo. Nato dodajte nekaj krompirja krompirju, jih položite v pekač, segreto z maslom in pet minut. Podobno ločimo čebulo in nato dodamo bele gobe in šampinjone. Za 5 minut ohladimo, pokrivamo vrh s pokrovom. Zdaj vzamemo lonce, damo malo drobno zelenjavno pečenje, žlico kisle smetane in krompirja. Še enkrat, s kislo smetano, preostalo čebulo razširite z gobami, kislo smetano in potresemo z naribanim sirom. Zdaj nalijemo mesno juho, pokrijemo s pokrovi in ​​krompir postavimo v lonce v pečici 45 minut.

Krompir s mleto meso v lončkih

Sestavine:

  • krompir - 10 kosov;
  • čebula - 1 kos;
  • mleto meso - 300 g;
  • kisla smetana - 8 tbsp. žlice;
  • začimbe;
  • rastlinsko olje - 4 žlice. žlice.

Kuhanje

Mleto pred odmrzovanjem, krompir in čebula se očistijo in razrežejo na kocke. Nalijte rastlinsko olje v ponev, segrejte jo in rjavo čebulo, dokler ni kuhano. Po dodajanju krompirja, dodajte sol in popržite z mešanjem. Spoon vsebino v lončkih in vlijemo v nekaj žlic vode. V istem posodu ocistite mleto meso in ga enakomerno razdelite v lončke, začimbe z začimbami. Napolnite vrhnji del s kislo smetano in jo 40 minut odnesite v pečico in pokrijte lonce s pokrovi.

Recept krompirjevega krompirja

Sestavine:

  • krompir - 10 kosov;
  • svinjina - 4 rezine;
  • kisla smetana - 1 kos;
  • voda - 0,5 st .;
  • maslo - 50 g;
  • čebula - 1 kos;
  • bela gorčica v zrnju - po okusu;
  • korenje - 1 kos;
  • začimbe;
  • rastlinsko olje;
  • sveža zelenica.

Kuhanje

Meso je oprano, predelano, razrezano na trakove in ocvrto do rdečega stanja v olju in nato prestavljeno na ploščo. Zelenjava je očiščena in narezana: čebula - seme, korenje - slamice in krompir - rezine. Nato pojdite s korenjem do zlate barve. Krompir zmešamo s kislo smetano in pustimo 20 minut. Po tem napolnite lončke na polovico s krompirjem, po okusu dodajte nekaj soli in položite meso na vrh. Nato zajemite rastlinsko praženje in položite preostali krompir. Vse napolnite s kislo smetano in na vrhu dodajte kos masla. Pokrij lonce s folijo in posodo postavite v segreto pečico 30 minut. Po izteku časa skrbno odstranite folijo in pritisnite še 40 minut. Potresemo krompir v gobah z gorčično semejo in sesekljano svežo zelenjavo.

Krompir, pečen v lonec s piščancem

Sestavine:

  • piščančji file - 500 g;
  • krompir - 8 kosov;
  • začimbe ;
  • čebula - 1 kos;
  • paprike in lovorjev list;
  • sveže zelenice - po okusu.

Za ponovno polnjenje:

  • kisla smetana - 6 tbsp. žlice;
  • česen - 3 stroka;
  • svež koper - po okusu.

Kuhanje

kako kuhati krompir v lončkih

Peel krompir, narežite na kocke in jih položite v glinene posode. Odlepite čebulo, ga posujte v polovice obročev in ga postavite na krompir. Nato razdelite piščančje meso na rezine. Vsebino z začimbami okusite in nadaljujte s pripravo polnil. Če želite to narediti, prelijte kislo smetano v skledo, stisnite česen s stiskalnico in vrzite sesekljano fino kopero. Vse temeljito premešamo in prelijemo omako nad piščančjega mesa. Vsakemu loncu dodamo malo vode, zaprite pokrove in jih postavimo v hladno pečico. Obrnite jo na 180 stopinj in zabeležimo približno 40 minut.