Pečen krompir s sirom
Ne veste, kako ravnati z gostom? Ponujamo vam, da pečete krompir v peči s sirom. Ta jed je neverjetno eleganten in se izkaže za okusno, dišečo in zelo hranljivo.
Pečen krompir z "Accordion" v peči s sirom
Sestavine:
- krompir - 845 g;
- maslo - 75 g;
- sir - 190 g;
- začimbe.
Kuhanje
Krtačite moj krompir in jih rezite na tanke rezine. Krem maslo maslo in jih topi, da tvorijo pekač. V preostalem maslu vržite začimbe in s tem mešanico pokrivajte vsak kos krompirja. Pripravljene zelenjave razpršimo v kalup, potresemo z naribanim sirom in ga pospravimo v predhodno segreto pečico.
Recept za pečen krompir s sirom
Sestavine:
- mladi krompir - 755 g;
- sir - 170 g;
- krema z nizko vsebnostjo maščob - 405 ml;
- veliko jajce - 1 kos;
- česen - po okusu;
- rastlinsko olje - 45 ml;
- začimbe.
Kuhanje
Za kuhanje krompirja, pečen v smetani, siri iz naribanega sira in pol premešamo z mlekom in jajcem. Dodajte nekaj soli po okusu in pustite na stran. Odlepite krompir, sperite in razrežite v kroge. Krompir položite v naoljeno obliko, dodajte nekaj soli, stisnite česen, potresete z maslom in premešajte. Zgornji del napolnite z mešanico mleka in pokrijte posodo s folijo. V pečici pecemo nov krompir, obilno posut s sirom, pri temperaturi 195 stopinj 45 minut.
Pečen krompir z gobami in sirah
Sestavine:
- krompir - 985 g;
- skuta - 490 g;
- sveži šampinjoni - 185 g;
- čebula - 70 g;
- majoneza - 65 ml;
- začimbe;
- sveža zelenica.
Kuhanje
Moj krompir je krtačen in kuhan v uniformi. Po hlajenju in previdno razrezani na polovice. Previdno odstranite celulozo z žlico in jo potresite na rezilo. Gobe in čebula se predelajo in rjavijo v rastlinskem olju. Praženje prestavimo v skledo, dodamo krompirjevo maso, sezono z majonezo in dodamo skuto. Vrzi okusite začimbe in premešajte vse do gladke. Strel krompirja z polnjenjem, razpršite na pladnju za pekač in 25 minut pecite v predhodno segreto pečico.
Pečen krompir z mletim mesom in sirom
Sestavine:
- domače mleto meso - 510 g;
- krompir - 980 g;
- čebula - 70 g;
- sir - 145 g;
- kisla smetana - 205 ml.
Kuhanje
Pražite čebulo in krompir, očistite in razrežite v tanke kroge. Pourite kislo smetano v skledo, položite krompir, sperite začimbe in premešajte. Nato vzemite obliko in položite sloje posode: krompir v kislo smetano, mleto meso in čebulne obroče. Potresemo z naribanim trdim sirom in posodo posušimo 45 minut pri temperaturi 185 stopinj.
Pečen krompir s slanino in sirom
Sestavine:
- krompir - 675 g;
- začimbe;
- oljčno olje.
Za polnjenje:
- slanina - 45 g;
- čebula - 55 g;
- česen;
- kisla smetana - 230 ml;
- chedarski sir - 160 g
Kuhanje
Očistite krompir, prebodite z vilicami, prelijte oljčno olje, poškropite s soljo po okusu in oljčnem olju 
pan. Pečemo 55 minut do mehkega in v tem času pripravimo polnjenje.
Bacon sekamo na kocke in juha, dokler zlati v vroči ponvi. Ločite sesekljano čebulo s česnom. Krompir krompirja ohladi, ga narežite na polovico in previdno odstranite notranjost. Mash ekstrahirano kašo v pire krompir, dodajte rastlinsko pečenje, slanino, damo kislo smetano in izlijete večino naribanega sira.
Krompir je postavljen na pekač, polnjen s polnjenjem in posuta s sirom na vrhu. Pečemo posodo 15 minut in služimo za počitniško mizo vročo desno na pladnju za pekač.