Hrana Okusni članki

Krompir s česnom v peči

Krompir s česnom, kuhano v peči, se zdi presenetljivo okusen in drobljiv, z značilno začinjeno aromo česna in začimb. Takšna jed bo popolnoma okrasila vsako mizo in od vas ne bo vzela veliko časa in truda. Oglejmo si nekaj prvotnih receptov za to preprosto, a hkrati zelo prefinjeno jed.

Rožmarin in česen krompir

Sestavine:

  • majhen novi krompir - 1 kg;
  • česen - 10 stroka;
  • oljčno olje;
  • rožmarin - 2 veje;
  • začimbe.

Kuhanje

Krompir operite temeljito s tremi ščetkami, ga položite v ponev, nalijte vrelo vodo skoraj do vrha, zaprite pokrov in kuhajte točno 5 minut. Nato ga vrzite v cedilo in pustite odtekati. Po nekaj časa krompir premaknemo v veliko krožnik, ga prelijemo z oljčnim oljem, potresemo s listi rožmarina in soljo. Česna česna, brez čiščenja, narežemo na polovico, zložimo med krompirjem in pečemo 30 minut v predhodno segreto pečico na 180 stopinj, dokler ne kuhamo in na hrustljavi skorji krompirja.

Krompir, pečen s česnom v peči

Sestavine:

  • krompir - 10 kosov;
  • začimbe.

Za ponovno polnjenje:

  • česen - 3 stroka;
  • rastlinsko olje - 3 tbsp. žlice;
  • začimbe;
  • Dill zeleni.

Kuhanje

Pelite krompir in ga razrežite na velike vzdolžne rezine. Oblogo pekača s folijo, krompir sperite v eno plast, dodajte nekaj soli in potresete z maslom. Pečemo v vroči pečici pri približno 180 stopinjah. Ne da bi zapravljali čas, česen očistimo, ga prenesemo skozi stiskalnico, ga zmešamo s soljo, sesekljano svežo zelenjavo in rastlinskim oljem. Pripravljeni krompir postavite v posodo, jo prelijete z bogato pripravljenim prelivom in dobro premešajte. Pokrij celoten pokrov in posodo dajte malo pivo in namočite v česnovem okusu.

Krompir s sirom in česnom v peči

Sestavine:

  • krompir - 7 kosov;
  • Predelani sir - 1 kos;
  • česen - 3 stroka;
  • kisla smetana - 200 ml;
  • začimbe;
  • zeleni koper, peteršilj - po volji.

Kuhanje

Krompir se očisti, opere in razreže v majhne kroge. Dodajte malo rastlinskega olja, potresemo po sol, pikantna zelišča in začimbe. Vse dobro premešajte in položite v pekač. Očistite česen, preskočite s stiskalnico, združite s kislo smetano in položite preliv na krompirju. Predelani sir trije na fini rezini, posejte na svoje posodo in posodo pospravite v predhodno segreto pečico. Krompir pecemo s česnom pri 160 stopinjah približno 50 minut. Potresemo posodo s fino nasekljanim svežim zeliščem in služimo mizi!

Pečen krompir s slanino in česnom

Sestavine:

  • krompir - 8 kosov;
  • slano masti - 150 g;
  • sol - 5 tsp;
  • česen - 5 klinčki.
pečen krompir s česnom

Kuhanje

Krompir dobro speremo, malo posušimo in narežemo na polovico. Salo očiščeno odvečne soli in rezanih rezin, debelih 3-5 milimetrov. Česen čisti, stiskati s stiskalnico. Zdaj vzamemo polovico krompirja, ga potopimo v sol in drug drugemu zmešamo česen in položimo sloj slanine med njimi.

Potem vsak krompir v 2 slojih zavijemo v folijo. Če pečete zelenjavo v oglju, boste potrebovali 3-4 sloja folije. Razdelimo ga na pekač in v pečico segrevamo na 40 stopinj za 40-50 minut. Pripravljenost pečenega krompirja s česnom se preveri z zobotrebcem, če je brez težav prišel v krompir, potem je posoda pripravljena.