Polivanje torte s češnjami

Poleti, v obdobju posebej intenzivne vročine, pogosto ni zaželeno, da bi se trudili kuhati in pustili, da se neprekinjeno stoji na vroči plošči.

Če še vedno imate kefir (malo več kot kozarec ali pol litrski paket), lahko pečete pravo čokoladno pito s češnjami na kefirju. Izkazalo se je nežno in zelo okusno.

Jellied pita češnje na kefir

Sestavine:

Katera koli (lahko posnamete, vendar bolje kot 2,5%) kefir - 230-250 ml;
beli rafinirani domači granulirani sladkor - 150-200 g;
jajce je veliko - 4 kosov;
jagode brez čebeljih listov in listov - 2 velika peščenka;
visoka kakovost pšenične (premium) moke - približno 300-350 g;
pecilni prašek ali hidratirana soda - 1 tsp / 1/3 čajnice;
olje "Kmečki" - 25-30 g.

Kuhanje

Za začetek pripravimo jagode, saj bo potreben čas, da od njih odplaknejo presežni sok. Če se to ne naredi, se bo torta izkazala za preveč mokra in ne bo pravilno pečena. Črevo dobro izperemo, ko vlaga izhlapi, previdno odstranimo kosti na kakršen koli način, poskušamo ne poškodovati jagod. Beremo jagode v cedilo in opravimo test.

Ohlajena jajca nežno pri visoki hitrosti z mešalnikom ali žveplom, premaga s sladkorjem. Po želji lahko dodate vaniljo. Ko se sladkor in jajca združita v homogeno penečo maso, vlijemo v kefir in postopoma presejemo moko s praškom za peko. Če uporabljate soda, jo dodajte skupaj s kefirjem. Testo dobimo s srednjo tekočino - nekoliko gostejšo od kisle smetane.

Snemite odstranljivo obliko z oljem, nalijte testo in ga položite na jagod. Če ne želite, da med peko padejo na dno, jih rahlo zavite v moko. Torta se peče v predhodno segreti pečici pri 180 stopinjah približno 50 minut. Rožnata skorja in suh lesen nabodalec, ko prebodita torto, vas obveščata o svoji pripravljenosti.

Postrezite s čajem ali komotnimi želečkami s češnjami, katerih recept se lahko uporablja za pečenje z malinami, jagodami, marelicami in drugimi jagodami in sadjem.

In druge možnosti

Za pripravo istega želatega pite s češnjo v počasnem kuhalniku uporabite navodila za vaš model.

Če kefir ni pri roki, ne zanikajte dobrote. Možno ga je zamenjati z jogurtom. Tudi dobra pita z želećim češnjevim smetano. Pripravljen je po istem principu - kefir zamenjamo s kislo smetano, toda testo se izkaže za nekoliko težje in gostejše v doslednosti. Izberite, katera možnost je za vas seveda bolj priporočljiva. Poskusite in se odločite, kakšen okus je boljši.

Pita v košarico

Če samo pečete torto, se privoščite s slastno jedjo - naredite želeno pito s češnjami. Pripravljen je v dveh fazah.

Sestavine:

jagode sladke, mesnate češnje - 500-550 g;
olje "Kmečki" - ½ pakiranja (približno 125 g);
domači sladkor olupljen belo - 1 skodelica z diapozitivom;
domača kislina (ali ne manj kot 20% maščobe) - 1 skodelica + 3 tbsp. žlice;
bela moko iz trde pšenice - 1,5 skodelice;
vanilin ali vanilin sladkor - 1-2 vrečk;
škrob (kar je pri roki) - 2 tbsp. žlice brez diapozitiva;
pecilni prašek - 1 majhna vreča;
kamena sol - 1 majhen ščepec.

Kuhanje

Ta recept bo naredil sladko peljo s češnjami, če želite dobiti sladko in kislo opcijo, lahko porabite manj sladkorja.

Najprej v tem receptu pripravimo jagode - razvrstimo se, speremo, in ko jih izsušimo, izvlečemo kosti in pustimo, da ležijo v cedilu. Zamesite testo. Za to naredimo mleto maslo z moko, pecilni prašek, vrečo vanilije in sladkorja (3 žlice žlindre). Dodajte ½ skodelice kisle smetane, rahlo soljene in Polivanje torte s češnjami hitro oblikujejo grundiranje testa, ovijete film in ohladite. Preostanek kisle smetane prelijete s preostalim sladkorjem in škrobom, dokler se gladi. V to maso je možno dodati vanilin. Iztegnite testo v obliki, iz nje izvlecite koščico substrata, postavite jagode in jo napolnite s kislo smetano. Torta se hitro peče - približno pol ure v ogrevanem pečici pri 200 stopinjah.

Zelo okusno izkaže, da je žele piščanec češnje in skuta . Za njeno pripravo je primeren isti recept - samo najprej postavite plast skute - približno 200 g, nato češnjo, nato nalijte in pečite vse.