Hrana Blanks

Prune Jam

Jam je služil kot neodvisen desert za čaj, kot tudi sokovniki , palačinke, palačinke in skuto. Pogosto se marmelada uporablja kot polnjenje za pite, pite in sladke pecivo, kot sestavina za pripravo slaščic.

Okusno in zdravo marmelado dobimo iz suhih sliv (to je ena najboljših sort sliv).

Fresh Prune Jam - recept

Sestavine:

  • zrele suhe slive - 1 kg;
  • granulirani sladkor domače proizvodnje - 300 g;
  • voda - 300 ml (neobvezno).

Kuhanje

Moje slive. Vsako slivico razrežemo na dva odeja in odstranimo kost. Operite polovice sliv ne bi smeli, zapleplem svoj sladkor v delovnem stanju (skledo, skledo). Po 3-5 urah, ko sliv pije sok, vlijemo v vodo. Če so slive sočne, zrele, lahko naredite brez vode. Za boljše konzerviranje je koristno, da v marmelado prelijemo 100 ml vodke in po možnosti šljivovko, rum ali gin. Nežno premešajte z leseno žlico, z vodo prelijte najmanjši ogenj. Kuhajte 8 minut, nežno odstranite kože. Jamo ohladimo na naraven način. Spet damo marmelado v vrenje in kuhamo 5 minut. Določimo pripravljenost džema na naslednji način: damo kapljico na nohtov palca, ga obrnite, če padec ne pade, potem je pripravljen. V nasprotnem primeru ponovite cikel.

Zmešajte marmelado v čiste sterilizirane steklene kozarce, zavite, obrnite in pokrijte, dokler se ne ohladi. Plastične pokrove lahko preprosto zaprete. Nekateri dodajo tudi vanilije ali cimeta v slive džem, da dobijo bolj rafiniran okus (le ne dodajte teh začimb skupaj, samo eno stvar).

Kuhamo drobno jam z jamami na enak način kot brez jam. Najprej odstranite repa in skrbno sperite slive. Vreli vsaj 3-krat.

Začinčeni bučen jam s suhimi slivami

Sestavine:

  • suhe slive - 1 kg;
  • Butternut bučna - 1 kg;
  • sladkor - 500-600 g;
  • muškatni orešček nariban;
  • vanilije ali cimeta.
    • recept za drobljenec

Kuhanje

Slive odrežite na polovice in odstranite kamne. Bučno meso, razrezano na kocke, približne velikosti 1x1x2 cm. Skupaj položimo v skledo in prelijemo sladkor. Čakamo vsaj 3 ure, medtem ko si sliva in buča obilno zalijemo sok.

Privedite do vrenja pri najnižji vročini, kuhajte 8 minut, samo z leseno žlico, odstranite peno. Dodajte začimbe. Ohladi, ponovi cikel vsaj še 1 uro. To izvrstno poslastico služi s svežim črnim čajem ali vinom iz muškatnega oreha in suhimi krekerji nevtralnega okusa. Lahko služi tudi sir.