Načela zdravega prehranjevanja

Ne bomo vztrajali in ponavljali, kot v dobro znani izjavi "nemogoče je nemogoče!". Govorimo o tem, kaj lahko in naj bi jedli in kako lepo je. Natančneje, načela zdrave prehrane naj prinesejo srečo in veselje od spoštovanja.

Omega-3 in omega-6 so maščobne kisline z zapletenim imenom. Te snovi sintetizira naše telo, vendar so zaradi tega izredno pomembne za naš obstoj. Izkazalo se je tako neprijetno paradoks, vendar če pogledate, kje so te maščobne kisline omega, so vse nevšečnosti prisotne v ozadju.

Omega-3:

• vse morske ribe, morske sadeže in ribje olje ;
• laneno olje;
• olje iz orehov;
• oljno repično olje;
• olje pšeničnih kalčkov.
• Omega-6:
• oljke in oljčno olje;
• koruzno olje;
• sončnično olje;
• sojino olje;
• semena in oreščkov.

No, kdo lahko reče, da zelenjava ni zdravo? V zelenjavi je masa vitaminov, mineralov, olj, antioksidantov, vlaknin. Nobene osebe, ki bi spremenila svoj jezik, pravi, da zelenjava nima nič skupnega z osnovnimi načeli zdrave prehrane. Poleg tega ne bomo pametni: vsak dan pripravimo solato sveže zelenjave in s čisto vestjo pokrijemo potrebo po vlakninah in nekaterih vitaminih. Žal, sezonska zelenjava ni v vsaki sezoni, ampak tudi toplogredni proizvodi iz supermarketov, vsaj vsebujejo vsaj vlakna.

Vitamin D se sintetizira v našem telesu, vendar pod posebnimi pogoji - če je izpostavljen sončni svetlobi. Zdi se, da ni potrebe po peki zaradi njenega primanjkljaja, ampak tudi ljudi, ki živijo v sončnih državah, je pomanjkanje tega. Razlog je želja po skrivanju v senci in uporabi zaščite pred soncem. Ta vitamin ni potreben le za izpolnjevanje vseh načel zdravega prehranjevanja za hujšanje, nenaden pojav osteoporoze, raka, sladkorne bolezni in hormonske odpovedi je odvisen od njegove razpoložljivosti. V zvezi s tem menimo, da je smiselno jemati ribje olje in dodatke vitaminov.

Pravijo, da morate jesti 4, 5 in celo 8-krat na dan. Toda kaj pomeni »potreba«, ko ni lakote in nobene sledi? Pravilo delna moč ampak pravi, da bi morali biti vaši deli majhni in ne pogosti. Čeprav skladnost s prvo polovico pravila, kot če bi samodejno, vodi do skladnosti z drugim delom. Toda pogostost vaše hrane je odvisna tudi od količine kalorij v pravilnem "majhnem" deležu. Na primer: jesti 50 gramov jetra trske in zabeležite čas - kdaj bo želja, da bi pojedli nekaj? Obljubimo vam, da ne prej kot osem ur.

Potrebno je jesti v majhnih deležih - to je res, vendar to ne pomeni, da bi hrano samo po sebi morala biti zmešana z zvoncem nastavljenega budilke.

• ← Načela pravilne prehrane
• Zira sezono - uporabne lastnosti →