Vsebnost natrija v živilih redko postane problem, ker je ta element prisoten skoraj povsod, in kar je najpomembneje, v tako redno uporabljenem proizvodu kot namizna sol. Težava je v dejstvu, da je pomembno vzdrževati optimalno ravnovesje, ne da bi nabirali natrij v presežku in brez omejitve.

Zakaj vedeti, katera hrana vsebuje natrij?

Živila, bogata z natrijem, so bistvena za številne pomembne procese v telesu. Če govorimo z negativnega vidika, pomanjkanje potrebne količine natrija vodi do naslednjih težav:

  • nizek tlak;
  • nizko razpoloženje;
  • srčne palpitacije;
  • letargija;
  • krvavitev miokardnega krčenja;
  • apatija;
  • uničenje nekaterih krvnih celic (hemoliza);
  • povečana tvorba trombov;
  • zgostitev krvi;
  • konvulzije.

Da bi preprečili takšne neprijetne pojave ali jih odpravili pravočasno, je treba zagotoviti, da je natrij v hrani v zadostnih količinah. Hkrati je pomembno, da preprečimo prekomerni natrij, za katerega so značilne naslednje značilnosti:

  • zmanjšana ledvična funkcija;
  • hyperexcitability;
  • zadrževanje tekočine;
  • otekanje;
  • mišični krči;
  • nemir;
  • arterijska hipertenzija;
  • povišana telesna temperatura.

Vsebnost natrija v živilih mora biti omejena: hrana, kuhana brez soli, še vedno nosi 2-3 grama, dnevna človeška hitrost pa je 4-6 gramov. Tako, dosalivaya hrane precej malo, boste dosegli optimalno ravnovesje.

Katera živila vsebujejo natrij?

Izdelki, ki vsebujejo natrij, sami po sebi niso redki ali nepriljubljeni. Pomembno je, da se izogibajo njihovemu izobilju v svoji prehrani, ker vedno vodijo v neravnovesje in škodujejo telesu. Omejite tista živila, ki imajo veliko natrija. Njihov seznam vključuje:

  • slano maslo ali margarino;
  • vse vrste sirov, vključno z mehkimi;
  • slanina, prekajeno meso, šunka, klobase, klobase;
  • goveje meso, konzervirano meso, žele;
  • mesni in ribji polizdelki;
  • živila z natrijem
  • prekajene ali nasoljene ribe in morski sadeži;
  • vse konzervirane zelenjave, narejene iz soli, vključno z kislo zelenjavo;
  • praženi in soljeni oreški;
  • vse industrijske omake, gravies, kečap, prelivi za solato;
  • vse instantne juhe, bouillon kocke;
  • čips, krekerji, prigrizki za pivo.

Hrana z visoko vsebnostjo natrija je na splošno težko poklicati zdravo hrano. Poskusite, če jih ne popolnoma opustite, nato pa vsaj bistveno zmanjšajte njihovo uporabo.