Proizvodi, ki vsebujejo vitamin B12
Vitamin B 12 - kobalamin, eden najpomembnejših elementov zdravja ljudi. Dnevni odmerek je le 3 mcg, vendar brez njega ni mogoče doseči običajnega procesa nastajanja krvi, metabolizma maščob, presnove beljakovin in stanja živčnega sistema. Kobalamin je potreben za nastanek molekul DNA in sintezo aminokislin.
Ta vitamin je topen v vodi in ga telo lahko kopiči, kar se razlikuje od drugih vitaminov iz skupine. Rezervi vitamina B 12 se večinoma nahajajo v jetrih, ledvicah, pljučih in vranici.
Uporaba vitamina b 12
Treba je opozoriti, da vitamin B12 deluje v kombinaciji z folno kislino in pomanjkanje katere koli komponente vodi v anemijo, apatijo, splošno slabost telesa.
Uporaba vitamina B12 je precej obsežna, praviloma je predpisana za zdravljenje anemije, bolezni živčnega sistema in kosti, nespečnost, tudi za izboljšanje splošnega stanja telesa, las, kože in nohtov.
Človeško telo tega vitamina ne sintetizira, zato ga je treba redno prejemati iz hrane. Vitamin B 12 se praviloma nahaja v živalskih izdelkih. Nutricionisti se ne strinjajo, ali je vitamin B12 v živilih rastlinskega izvora. Nekateri trdijo, da sploh ni, drugi pa, da je vitamin B12 v rastlinah, vendar v precej manjših količinah kot v živalski hrani. Torej rešitev je, kateri izdelki vsebujejo vitamin B12 je odvisno od tega, ali ste mesarji ali živahna vegetarijanska kot na vsebini znanstvenih člankov.
Ocena živil z najvišjo vsebnostjo vitamina B12:
- goveja jetra - 60 μg, svinjina - 30 μg, piščanec - 17 μg;
- ribe in morske sadeže od 10 do 20 mikrogramov;
- kunčje meso - 4,5 mcg;
- goveje meso - 2,7 mcg;
- svinjina in jagnjetina - 2 μg;
- siri od 0,5 do 1,5 mcg;
- kokošja jajca in mlečni izdelki - 0,5 μg.
Iz vegetarijanske opreme bi morala biti 
navedite špinačo, sojo, hmelj, zeleno čebulo in zeleno solato ter morsko kale.
Združljivost z drugimi zdravili in prevelik odmerek vitamina B 12
Hormonska zdravila, diuretik in diuretiki pomagajo izpirati vitamin B12 iz telesa. Tudi negativna vsebnost v telesu tega vitamina vpliva na kalij.
Preveliko odmerjanje vitamina B12 lahko privede do težav s kardiovaskularnim sistemom, živčnega preobremenjenostjo, depresijo jeter in trebušne slinavke, omotico in glavobolom.