Izdelki, ki povečujejo holesterol

Raven holesterol Kri je kazalnik, ki ga danes mnogi poznajo in ga poskušajo slediti, ker je njegovo povečanje preobremenjeno z razvojem ateroskleroze, koronarne srčne bolezni in srčnega napada v prihodnosti. Če spremenite svojo prehrano, lahko dosežete normalizacijo holesterola, zato morate omejiti živila, ki povečujejo holesterol.

Pomembno je, da se naučimo osnovnega pravila: nasičene maščobe živalskega izvora pomagajo povečati holesterol in nenasičene maščobne kisline rastlin zmanjšajo lipide. Zato bi morala močno omejiti porabo živalskih maščob. Posebej jih najdemo v notranjih organih živali:

• ledvice;
• jetra;
• možgani.

Jajčni rumenjak vsebuje visok holesterol, tako da ne moremo jesti več kot 4 od njih na teden. Poleg tega je treba zapomniti, da nekateri izdelki vsebujejo tako imenovane "skrite" maščobe. Na primer, v zdraviliških klobasah je holesterol več kot le goveje meso ali svinjsko meso. Treba je odstraniti vidne maščobe iz mesa.

Izdelki, ki povečujejo holesterol v krvi - maščobni mlečni izdelki:

• polno mleko;
• siri;
• kisla smetana;
• skuta.

Lahko uporabite njihove kolute z nizko vsebnostjo maščob. Ko se porabi tudi holesterol. majoneza in maslo, zato namesto njih priporočajo uporabo jogurta z nizko vsebnostjo maščob ali rastlinskih olj.

Zelenjava sami ne vsebujejo maščob, imajo visok holesterol, celo koristni. Ampak, če jih pržite ali jih zmešate z mesom, absorbirajo živalske maščobe in postanejo pravi vir holesterola. Zato morajo biti sveže ali kuhane ločeno od mesnih izdelkov.

Zamenjavi za kremo brez mleka so izdelki, ki so prepovedani z visokim holesterolom, ker vsebujejo palmovo in kokosovo olje, bogato z nasičenimi maščobami. Alkohol tudi vodi povečanje lipidov v telesu, saj spodbuja nastanek trigliceridov v jetrih, kar ima za posledico sintetizirati "slabe" lipoproteine ​​zelo nizke gostote.

Živila, ki povečajo "dober" holesterol, so ribje jedi, ki jih je priporočljivo kuhati večkrat na teden. Vsebujejo koristne polinenasičene maščobne kisline. Vendar pa bi morali biti tukaj selektivni. Na primer, lupinarji in kozicam ne vsebujejo veliko maščob sami, vendar so vir holesterola, enako velja za jetra in ribja jajca. Vse to so živila, ki so škodljiva za visok holesterol, in jih je mogoče porabiti le občasno in v majhnih količinah.

• ← Izdelki, ki povečajo hemoglobin v krvi
• Izdelki za zmanjševanje tlaka →