Pogovor zdrav način življenja postalo je zelo modno. Če pa bodo o ponedeljek razpravljali in sanjali, od katerih bodo začeli novo življenje, drugi že poskušajo svoje tedenske dni narediti srečne in zdrave. Eden od najbolj znanih sistemov na svetu je Ayurveda.

Osnovna pravila Ayurvede

Vsakdo, ki želi biti zdrav in živeti dolgo srečno življenje, je slišal, da jedo v ayurvedskem sistemu, ki ima svoja pravila:

  1. Hrana bi morala pomagati čiščenje uma in zavesti. Začeti kuhati s čistimi rokami, dobro mislimi in v sproščenem stanju. V nasprotnem primeru lahko negativno energijo prenesete v tiste posode, ki jih oseba pripravi.
  2. Jejte hrano hkrati. Idealno - obstaja med delovanjem prebavnega sistema.
  3. Glavni obrok naj bi bil opoldne.
  4. Po sončnem zahodu je nezaželeno.
  5. Jejte hrano v sproščenem okolju in samo sedite. Ne morete gledati televizije, prebrati in se odvrniti od drugih.
  6. Priporočljivo je jesti, ko je v močnem čustvenem stanju. Treba je počakati, dokler se um ne umirja.
  7. Hrana mora imeti privlačen videz in vonj.
  8. Hrana ne sme biti zelo vroča ali zelo mrzla.
  9. Vseh šest ajurvedskih okusov mora biti prisotno v hrani.
  10. Pomembno je, da sledite združljivost izdelkov v prehrani za Ayurvedo.
  11. Potreba po zmernosti. Po jedi mora biti v želodcu prostega prostora.
  12. Ni priporočljivo piti hrano z vodo. V idealnem primeru lahko pijete čaj ali vodo pred obroki. Tako lahko malo pomirite apetit. Po jedi pijte ne prej kot eno uro.
prehrana kapha na ayurvedo

Vrste hrane v Ayurvedi

Zagovorniki prehrane Ayurveda vedo, da vsak izdelek ima svojo dosha. Če bo predstavnik dosha jedel hrano enakih dozah, kot je on, se bo njegov dosha povečal in ustvaril neravnovesje, ki pogosto povzroča veliko bolezni. Piše, da morate jesti drugačne od lastne hiše dosha. Ta hrana se razlikuje po vrsti figure ajurvede:

  1. Za vato je značilna suha, lahka, jasna, kaotična, hrapavost, grenkoba, začimba. Ker Vata nosi hladno suho energijo, se mora oseba s takim dosha izogibati hladni suhi hrani. Koristni izdelki so vroča hrana in mleko, zelenjava in sadje (toplotno obdelani), kisla smetana, skuta, sladka, kisla, slana.
  2. Pitta - se razlikuje glede na nafto, vlažnost, lahkotnost, vlažnost, intenzivnost, kislost, ostrino, slanost. Predstavnik tega dosha priporočamo, da jedo toplo ali ohlajeno posodo, zelenjavo in sadje v surovi obliki, sveže mleko in kisle mlečne izdelke, konzervirano hrano in sladkarije je treba omejiti.
  3. Kapha je značilna kulina, stabilnost, sladkost, slanost, vlaga, lepljivost in stabilnost. Jesti v Ayurvedi Kapha ne bo ustrezala predstavnikom istih doshas. Zaradi šibkega prebavnega požara jedo nizko kalorično hrano v majhnih deležih in hkrati dodajajo veliko začinjene hrane.
Ayurvedska dieta za hujšanje

Ayurvedska živila - kaj je to?

Pravilna prehrana v Ayurvedi je ključnega pomena za srečno dolgo življenje. Ta načela vodi svetovno znani živilski sistem. Ayurvedska živila so živila koristna za človeško telo, vključno z:

  • zelenjava;
  • sadje;
  • mlečni izdelki;
  • stročnice.

Ayurveda - okus hrane

Znani sistem po vsem svetu ima svoje lastne predpise. Osnovna načela prehrane v Ayurvedi razlikujejo šest okusov:

  1. Sladka - se zahteva v znatnih količinah, ker je ena najpomembnejših sestavin hrane. Je sposoben povečati vitalno energijo, sodeluje pri gradnji in hkrati krepi tkiva telesa.
  2. Salty - ima močan vpliv, ker ga je treba porabiti v majhnih količinah. Ta okus ima lahko emolijentni, odvajalni in sedativni učinek.
  3. Kisla - je potrebna v omejenih količinah in ima osvežujoč učinek. Kislinski izdelki vzbujajo apetit, lahko izboljšajo prebavo in medtem ko je telo napolnjeno z energijo.
  4. Akutna je potrebna za normalizacijo presnovnih procesov v telesu. Ta okus ima lahko spodbujevalni in diaphoretični učinek.
  5. Bitter - potrebujete človeško telo v majhnih odmerkih. On lahko očisti kri in izboljšati metabolizem , odpraviti srbenje in pekoč občutek.
  6. Zmešnjenost - potrebna je zmernost za krepitev tkiv. Ta okus lahko povzroči suha usta in sesati vlago, ustavi krvavitev.
Ayurvedska prehrana

Kombinacija izdelkov Ayurveda

Če želite biti zdravi in ​​živeti dolgo življenje, je pomembno naučiti, kako jesti pravilno. Zdrava prehrana v Ayurvedi kaže, da:

  1. Mlečnih proizvodov ne bi smeli uživati ​​s kislo sadežem ali citrusi in drugo kislo hrano.
  2. Ni vam treba jedo melone in žitaric skupaj. Če je rumena zelenjava hitro prebavljiva, potem je žita, nasprotno, dolga. Ta kombinacija lahko poškoduje prebavni sistem. Melone je treba jedli sami, brez drugih prehrambenih izdelkov.
  3. Ni dovoljeno jesti mleka z drugimi beljakovinskih izdelkov .
  4. Mleko in melona se ne smejo zaužiti skupaj.
  5. Kislo sadje, jogurt in mleko niso najboljša kombinacija.
pravilna prehrana v ajurvedi

Ayurveda - škodljivi izdelki

Ta živilski sistem pokriva živila, ki jih je treba zavreči v svoji prehrani. Nevedni ajurvedski izdelki:

  • sir;
  • sladoled;
  • smetana (kisla smetana);
  • jogurt;
  • oves;
  • riž;
  • pšenica;
  • fižol;
  • bučke;
  • česen;
  • čebula;
  • krompir;
  • paradižnik;
  • avokado;
  • suho sadje;
  • mango;
  • melona;
  • lubenica;
  • oreščki;
  • arašidovo maslo;
  • črni čaj;
  • alkohol;
  • čokolada;
  • kofein;
  • ocvrto koruzo;
  • sladkarije;
  • tobak.
ajurvedska hrana

Pravilna prehrana v Ayurvedi

Vsi vedo, da je prehrana glavni dejavnik, ki vpliva na človeško telo. Ayurveda trdi, da lahko podhranjenost povzroči nastanek številnih bolezni. Po tem sistemu ima hrana pozitivne in negativne lastnosti. Hrana za zdravila Ayurveda vključuje najbolj uporabne in hkrati raznolike. Ženske izdelke v Ayurvedi - mlečni izdelki, sadje, stročnice, sladkarije.

Eating Ayurveda za ženske

Ta sistem zagotavlja ločena pravila za prehrano Ayurveda za ženske:

  1. Ne jejte masti za zajtrk. Bolje je dati prednost sadju in mlečnim izdelkom. Sladko jutro za žensko je odlična možnost.
  2. Mleko v čisti obliki lahko jedo do šestih zvečer.
  3. Odloži težko hrano in velike dele. Po zajtrku mora biti v želodcu prosti prostor.
  4. Treba je jesti pogosto, vendar hkrati v majhnih delih.
  5. Na kosilu lahko jedo maščobo, fižol in moko.
  6. Večerja je dovoljena najkasneje v šestih zvečer.

Ayurvedska prehrana za hujšanje

Podporniki tega sistema hrane trdijo, da se po nekaterih priporočilih res znebite prekomerne teže. Če jemljete v Ayurvedi za tiste, ki želijo izgubiti težo, predlagamo uporabo posebnega ajurvedskega čaja, ki ga lahko vsakdo kuhamo. Poleg tega, pomaga, da bi našli lepo figuro zhirobotelnaya začimbe. Drug učinkovit način, kako se znebiti prekomerne teže je, da za kosilo uporabite 51% hrane.

vrste hrane v Ayurvedi

Ayurvedski čaj

Sestavine:

  • seme koriandra - ½ tsp;
  • kumina - ½ tsp;
  • seme kopra - ½ tsp.

Priprava in uporaba:

  1. Vse komponente zaspijo v termo in nalijejo štiri skodelice vrele vode.
  2. Čaj se pije ves dan skozi majhne požirek.

Diet kapha na ayurvedi

Dieta Kapha pomaga številnim članom tega dosha počutiti energično, lahkotno in srečno. Ayurvedska prehrana vključuje takšna pravila:

  1. Vsakič izbere vroče jedi. Ogrevalni izdelki ajurvede predlagajo zamenjavo mraza.
  2. Pred obroki spodbudite apetit s pomočjo jedi grenkih ali astringentnih okusov.
  3. Dodajte začimbe z astringentnim okusom.
  4. Zajtrk je "zagon sistema" in ne proces zasičenosti.
  5. Surova zelenjava, solate in sadje so idealne za Kapha.
  6. Izogibajte se globokemu praženju hrane.

To je lahko približni meni za Kapha:

  1. Zajtrk: eno sadje lahko izbirate ali skodelico čaja.
  2. Kosilo: pražena ali pražena zelenjava ali zelenjavna juha z lečo, fižolom in brezkrvni kruh .
  3. Večerja: fižolova juha s suhim fižolom ali grahova juha z rženim kruhom.