Pudingi za otroke
Skrbi za zdravje ljubljenega otroka, matere skušajo kuhati le koristne otroške obroke. Seveda je ta meni zelo omejen. In da bi nekako diverzificirali dieto drobtin, bodite pozorni na pudinge za otroke. Nekatere od njih lahko kuhate celo za dojenčke. Torej, kako narediš puding za otroka?
Semolina puding za otroke
Puding iz zdroba je najbolj klasična različica jedi. Mnogi od nas mama kot otrok so ga kuhali za zajtrk. Ta recept je povsem mogoče uporabiti za pripravo pudinga za enoletnega otroka.
Sestavine:
- zdrob - 50 g;
- voda - 150 ml;
- mleko - 150 ml;
- sladkor - 1 tbsp. l .;
- maslo - 10 g;
- jajce - 1 kos;
- krušne drobtine - 5 g;
- sol po okusu.
Kuhanje
Kuhamo kašo iz kruhov, mleka in vode 4 minute, nato pa pustimo, da se piva približno 10 minut. Mešanje dodajte maslo, pretežno jajce in sladkor v kašo. V kalupu, namaščenem z maslom in krekerji, položite mešanico govejega mesa in pečemo približno 25 minut.
Puding sira za otroke
Otrokom pokažite okusno in zdravo piškotko s skuto.
Sestavine:
- skuta - 75 g;
- jajce - 1 kos;
- jabolka - 80 ml;
- sladkor - 1 tsp;
- maslo - 10 g.
Kuhanje
Pelite in narežite na kocke jabolko. Dodajte mu sirup narezan s skuto, sladkor in jajce, premešajte. Mešanico dajte na mastno pečen list in pečemo 20 minut.
Rižev puding za otroke
Nežni rižev puding lahko kuhamo za zajtrk namesto žitaric.
Sestavine:
- riž - 50 g;
- voda - 100 ml;
- mleko - 100 ml;
- sladkor - 1 tsp;
- rozine - 2 tsp;
- maslo - 10 g.
Kuhanje
Rozine je treba vliti v vodo 20 minut. V vodi z mlekom kuhajte riž in ohladite. Maknite jajčno belino, jo vlijte skupaj z rumenjakom in rozinami na kašo in zmešajte vse. Nastavno maso polijemo na mazanem listu za peko in pečemo za največ 20 minut.
Mlečni puding za otroke
Nekateri dojenčki ne marajo toliko mleka, da so vsa prepričanja, naj jedo mlečno jed, neuporabna. Poskusite "prikriti" zdrav izdelek pod občutljivim in slastnim sladico - pudingom.
Sestavine:
- mleko - 400 ml;
- sladkor - 40 g;
- jajce - 1 kos;
- moko - 50 g;
- maslo - 20 g;
- škrob - 15 g;
- vanilin - po okusu.
Kuhanje
V 100 ml mleka raztopimo škrob. Nalijte se v mešanico rumenjaka, pire s sladkorjem in zmešajte. Nato dodajte moko in ponovno žvečite. Dodajte malo vanilije v preostanek mleka in zavrite. Mlato nalijte v tankem toku do mase z rumenjakom in ponovno žvečite. Nato dodajte maslo in ponovno žvečite. Dodaj mešanico beljakovin v mešanico. V prihodnje puding postavite v maščobo in pečemo 5 minut.
Čokoladni puding za otroke
Ta jed se popolnoma prilega v praznični meni, ker otroci radi čokolade. Vendar pa tudi njihove matere! Priporočljivo je uporabiti recept za puding za otroke, stare tri leta, ker lahko čokolada povzroči alergije.
Sestavine:
- čokolada - 50 g;
- mleko - 200 ml;
- sladkor - 1 tbsp. l .;
- škrob - 5 tsp.
Kuhanje
V vodni kopeli se topi čokolada, nato jo zmešajte s sladkorjem in mlekom. Čokoladno maso pripeljemo do vrenja. Mešajte škrob z majhno količino hladno kuhane vode. V škrob dodajte škrob v čokolado in premešajte. Dozite mešanico, da se segreje na nizki temperaturi, dokler se ne ohladi, nato pa jo vlijete v kalupe in pustite zamrzniti.
Mesni puding za otroke
Ta posoda bo privlačna za otroka - lažje bo žvečiti. Priporočljivo je, da se za kosilo pripravi prehrambeni mesni puding.
Sestavine:
- pusto meso - 100 g;
- jajce - 1 kos;
- mleko - 40 ml;
- beli kruh - 15 g;
- maslo - 3 g,
- sol po okusu.
Kuhanje
Meso zavrite in ga dvakrat zavrtite skozi mlin za mletje. Namastite kruh v mleko in ga dodajte v mleto meso. Maso razredčite z mlekom do konsistence kaše, dodajte rumenjak in premešajte. Nato počasi nalijte v besi. Oblika masla z maslom in mesno maso. Puding pari 20 minut.
Želimo mamcem lepo kuhanje, otroci pa odličen apetit!