Mesni sloj torte
Zaradi česar je pite tako dobro, da jih lahko služi tako kot peko čaju in kot glavno jed. Vse je odvisno od polnjenja. Puff pecivo dodaja piquancy na torto, zaradi svoje hrustljave, dišeče skorje. Plastna pita z mesom bo prosila družino z lastnim okusom in z lahkoto pri kuhanju, zato se prepričajte, da jo poskusite pečiti. Če želite, lahko k polnjenju dodate krompir, sir ali kislo smetano - rezultat bo več kot presegel vaša pričakovanja.
Če se odločite za samostojno gnetenje pihano testo , se prepričajte, da pustite, da stoji v hladilniku za nekaj ur, potem ga boste lažje spravili in se ne bo držal rok.
Meat Pie
Danes se zelo malo ljudi pogovarja z gnetenjem testa, saj je izbor zamrznjenih jedilnic primeren za ogromno. Po delu je naletel v trgovino, zgrabil pakiranec iz lončenega testa in preprosto mesno pito za večerjo. Celotna družina je polna in srečna, hvalita se pečenje in gospa je vesela.
Sestavine:
- puhasto pecivo - 0,5 kg;
- mleto svinjsko meso (ali celuloza) - 400 g;
- krompir - 6-7 kosov;
- jajce - 1 kos;
- čebula - 1 kos;
- drobnjak peteršilj - po okusu;
- sol, poper - po okusu;
- rastlinsko olje.
Kuhanje
Če ne uporabljate mletega mesa, temveč celotnega kosu mesa, ga razrežite na majhne kocke, rezite čebulo na polovice obročev in pokažite vse v rastlinskem olju v ponvi. Sol, poper in pustite, da se meso ohladi. Pelite krompir in ga razrežite na tanke rezine, drobno sesajte zeleno. Testo razdelite na dva dela - še eno, drugo pa manjše in raztegnite. Velik delež testa položite na ploščo za pekač, oljano z rastlinskim oljem. Sedaj pustite polnjenje: najprej krompir, sol, nato meso z zelenjavo. Pokrivamo z drugim delom testa, previdno obrišemo robove in namažemo vrh torte z utrjenim jajcem. Na več mestih prebodimo plodno pito z mesno vilico in ga pošljemo v pečico 30-35 minut pri temperaturi 170-190 stopinj.
Mimogrede, ni potrebno uporabljati mleto svinjsko meso, jo lahko zamenjate s piščancem in naredite lahkotno, prehransko različico recepta za pito z mesno pito - piščančjo pito.
Pita z mesom v mikrovalovni pečici
Kako narediti mesno pito v mikrovalovni pečici? Še lažje kot v običajnih pečeh, saj bo čas pečenja manj. Pripravljeno testo s polnjenjem mesa se pošlje v mikrovalovno pečico za 8-9 minut pri povprečni moči, nato pa še 2-3 minute povečate moč do maksimuma. Med serviranjem namažite vrh pogačne torte z maslom in maslom.
Lazy meso Pie
Za tiste gospodinje, ki ne marajo testa in prahu z moke, ponujamo povsem preprost recept za pito z mesom, če ne le najpreprostejšo, namesto sipinega peciva uporabimo pločevino.
Sestavine:
- pita kruh - 3 listov;
- mleto meso - 700 g;
- sir - 300 g;
- čebula - 1 kos;
- kisla smetana - 300 g;
- jajce - 3 kosov;
- koper, peteršilj - po okusu;
- sol, poper, sezam - po okusu;
- rastlinsko olje.
Kuhanje
V cvrtju ocistite mleto meso s čebulo, soljo, poprom in pustite, da se polnjenje ohladi. Nato dodajte nariban nariban sir in drobno nasekljano zelenjavo. Polnjenje razdelite na tri dele in pazljivo položite na vsak list pite. Postavite liste, ki so nameščeni drug nad drugim, zavrtite torto v zvitku in ga dajte v mastno obliko. Jajca in kisla smetana pobijamo, malo soli in prelijemo pito. Nato pošljite v pečico približno 30 minut. 10 minut pred koncem kuhanja potresemo s sezamom in majhno količino naribanega sira. Vroči na mizi, gospodinjstva bodo hitrejšo hrano počistili hitreje, kot ste pričakovali!