Bučna - koristi in škoda
Bučna - ena izmed prvih zelenjadnic, s katerimi se ljudje srečujejo. Pleša z plemenitostjo svojih oblik in elegantno barvo, je tudi buča zanimivo za organizem. Del najbolj terapevtske prehrane lahko olajša potek številnih bolezni. Prednosti in nevarnosti buče bodo obravnavane v tem članku.
Koristi buče za telo
Najprej je treba omeniti svojo bogato kemično sestavo. Rastlinsko vsebuje več vitaminov - A, E, C, D, F, PP, skupina B, minerali - kalcij, kalij, magnezij , železa, fosforja, kobalta, bakra, pa tudi pektinov, vlaknin, antioksidantov, flavonoidov itd. V njem je zelo redek vitamin T, ki omogoča enostavnejšo absorpcijo hrane. To lahko cenijo osebe, ki trpijo zaradi debelosti, in preprosto tiste, ki niso izračunali svoje moči in jedli na okusni večerji.
Bučna moč lahko koristi zdravju:
- izboljša vid, zmanjša tveganje za nastanek katarakte in drugih očesnih bolezni;
- pozitivno vpliva na prebavo, normalizira gibljivost črevesja. V buči je veliko vlaknin, ki absorbirajo vse toksine in žlindre ter jih odstrani iz telesa;
- bo pomagal izgubiti težo. Vsebnost kalorij v tem izdelku je samo 22 kcal na 100 g, zato jo lahko aktivno vključite v vašo prehrano zaradi prekomerne telesne teže;
- bodo zaradi prisotnosti pektinskih vlaken prinesli "slab" holesterol. Rastlin krepi vaskularne stene, normalizira ravnovesje vode in soli v telesu, s čimer zmanjša krvni tlak. Buča, pečena v peči, je koristna za jedra, njegova poškodba pa je minimalna za telo;
- bo imel diuretični učinek. Bučna je bogata z vodo in se uspešno uporablja kot dodatna terapija za bolezni jeter, ledvic in mehurja. Bučna je zelo koristna za jetra z zlatenico, vendar je njegova škoda s to boleznijo minimalna. Pri odpovedi ledvic in hemoroidih je priporočljivo uporabljati surove;
- zatiranje množenja bacilov tuberkuloze;
- regenerirajo poškodovane celice pankreasa in povečajo raven beta celic v krvi. Namenoma so vključeni v proizvodnjo insulina. Tako lahko sklepamo, da je buča koristna, kadar diabetes in njegova škoda le v posamezni nestrpnosti njegovih sestavnih delov.
Bučna med ima še močnejše holeretične in diuretične lastnosti, kar je njena korist, čeprav je prisotna tudi škoda. To je odličen antioksidant, ki podaljšuje mladost in lepoto, ki jo lahko pripravite tudi z lastnimi rokami. Ampak ne le med je narejen iz buče. To je kuhano, pečeno, zamrznjeno, jedo surove in čudovite kašire, ki so kuhane na njegovi osnovi. Ta zelenjava je še posebej dobro kombinirana s proso. Buča v suhi obliki krepi spomin, telo polni z energijo med težkim fizičnim naporom. Ne samo, da je zelenjava sama po sebi koristna, temveč tudi njegova semena, ki so bila uporabljena za boj proti helminths od antičnih časov. In morajo biti redno vključeni v vašo prehrano za moške, ki imajo do starosti dobro potence.
Od buče dobite olje, ki se pogosto uporablja v kozmetologiji. Njegove antiseptične, rane celjenje in protivnetne lastnosti dajejo razlog za uporabo pri zdravljenju trofičnih ulkusov, ran, rezov in drugih lezij na koži. Olje, kot bučna kaša sam po sebi, krepi imunski sistem, pomaga pri soočanju z nespečnostjo, glavoboli in živčnimi motnjami.
Za ljudi, ki trpijo za akutnimi gastrointestinskimi boleznimi, ni potrebno uporabljati buče v surovem stanju. V vsakem primeru je treba ukrep upoštevati v vsem in ne znebiti morebitne nevarnosti posamezne nestrpnosti in alergij.
