Bučna - uporabne lastnosti in kontraindikacije
Bučna - najbolj nezahtevna rastlina na vrtu. V dolgem obdobju gojenja so se ljudje naučili, kako uporabiti vse sestavine plodov s prednostjo: celuloza, semena in sok.
Ugodne lastnosti buče so bile že dolgo prepoznane in so bile uporabljene za različne bolezni:
- to sadje je bilo zdravljenih zaradi tuberkuloze. Znano je, da buča vsebuje snovi, ki negativno vplivajo na miokobakterijo pri bolniku. To zelenjavo je dobro uporabiti za preprečevanje tuberkuloze pri družinskih članih, s katerimi živi bolan;
- visoka vsebnost koristnega kalija odpravlja težko dihanje in pomaga pri zaščiti srčne mišice pred obrabo;
- v surovi celulozi je aktivna snov, ki se bori proti črvi. Za pojav terapevtskega učinka je priporočljivo jesti suho bučo na prazen želodec;
- bogata vsebnost karotena v buči vam omogoča upočasnitev staranja celic, izboljša ta učinek je del njegove sestave vitamin E . Koža postane gladka in napeta;
- aktivne snovi, vsebovane v celulozi buče in njenih semen, olajšajo delo jeter in imajo choleretic učinek. Čiščenje žolčnih kanalov, povečanje encimske aktivnosti žolča;
- bučna semena so bogata z edinstvenimi olji, ki zdravijo kožne bolezni, kot so seborrhea in akne;
- bučni sok je bogat z vitamini, zato pomaga telesu izboljšati imunske lastnosti in upreti vnetnim boleznim;
- Pektini, vsebovani v njej, pomagajo prebaviti živila bolje, zlahka razgradijo sestavine živil v hranila. Zmečkani proizvodi po drugi strani omogočajo manj draženja črevesja in preprečujejo kolitis;
- edinstvene snovi v kaši buče ne prinašajo dobrega holesterola in boj proti aterosklerotičnim plakam v posodah;
- Bučna perila popolnoma odpravi bruhanje med morsko boleznijo ali med toksikozo.
Ali je buča koristna za izgubo teže?
Koristne lastnosti buče za zmanjšanje telesne mase temeljijo na vsebnosti redko nastopljivega vitamina T naravnega izvora. Seveda aktivira presnovne procese in pomaga telesu, da porabi energijo v celoti, in ne nabira zalog v sedimentih. S pospešenim metabolizmom se razgradijo vse škodljive maščobe in oseba hitro izgubi težo.
Bučne jedi so primerne pri prehrani zaradi diuretičnega učinka. Telo odstranjuje odvečno tekočino skupaj z žlindroma, toksini in človek izgubi več kilogramov.
Vsebuje vlakna v bučnem semenu je nepogrešljiv zaradi izgube teže, saj se vlakna sami ne raztopijo in se ne absorbirajo v telo, ampak povzročajo občutek zapolnjevanja črevesja. Fiber tudi aktivira peristaltizem prebavnega trakta, lajša črevo iz stagnacije hrane. Fiber vlakna - dober adsorbent, ki pomaga telesu znebiti škodljivih produktov razpada.
Dodaja bučne koristne lastnosti pri izgubi teže in nizke kalorične vsebnosti, le 30 kcal na 100 g surovega izdelka. To kalorično vsebino pojasnjuje dejstvo, da je 90% vode v sestavi buče.
Široka paleta bučnih posod bo pripomogla k vključitvi te zelenjave v dnevno prehrano. Lahko se parno, kuhano, pečeno, dodano žitaricam ali pa samo s bučnim sokom. Zaradi raznolikosti 
uporabne lastnosti tega proizvoda in enostavnost priprave, so razvili veliko diet za izgubo teže in čiščenje telesa na osnovi buče.
Treba je opozoriti, da ima buča številne kontraindikacije z velikim številom koristnih lastnosti:
- Diabetes. Buča je neposredna nevarnost za tako bolnika, saj je bogata z naravnimi sladkorji.
- Gastritis z zmanjšanim kiselim okoljem, še posebej zapleten zaradi peptičnega ulkusa. Takim ljudem ni dovoljeno uporabljati buče.