Bučna kaša z rižem in mlekom
Bučna kaša z rižem in mlekom - nedvomno vodilna na seznamu zdravih jedi in vsaj včasih, vendar mora biti prisotna v prehrani vsake osebe.
Kako kuhati bučno kašo z rižem in mlekom - recept
Sestavine:
- bučne sladke sorte - 700 g;
- riževci - 120 g;
- prečiščena voda - 125 ml;
- mleko - 375 ml;
- sol - ščepec;
- granulirani sladkor - 75 g ali po okusu;
- maslo .
Kuhanje
Ker bo danes naša kaša iz buče, se najprej ukvarjamo s pripravo zelenjave za nadaljnjo obdelavo. Speremo sadje buče iz razreda sladkorja temeljito očistimo, obrišemo, sušimo, pecemo na polovico in odstranimo semena. Zdaj bomo očistili meso iz trde kože in izkrčili količino, potrebno za kašo, na majhne kocke. Nato postavite zelenjavne kocke v posodo za emajl, nalijemo v vodo, segrejemo mešanico na vrenje, zmanjšamo toploto in obara deset minut.
Zdaj vlijemo v mleko, segreto na vrelo, vrgamo sol in granuliran sladkor, premešamo in prelijemo temeljito, dokler ne dobimo riževega riža, ki ga enakomerno porazdelimo po površini. Ko dodamo riževo žito, ne mešamo kaše, pokrijemo s pokrovom in ga odstavimo na najnižji toploti trideset minut ali dokler riž ni pripravljen.
Ko je pripravljen, premešajte kašo, gnetite koščke bučke, zavijte maslo po okusu in premešajte. Če obstaja želja po večji tekoči vsebnosti kaše, dodajte malo več vrelega mleka in, če je potrebno, granuliranega sladkorja in premešajte.
Zelo zanimiv okus je mlečna bučna kaša, kuhana v kombinaciji z rižem in proso. Razmerje in plodnosti njegove priprave v našem naslednjem receptu.
Mlečna kaša s bučo, rižem in prosjem
Sestavine:
- proso drobtine - 120 g;
- riževa žita - 120 g;
- bučne sladke sorte - 1 kg;
- polno mleko - 850 ml;
- filtrirana voda - 350 ml;
- sol - ščepec;
- granulirani sladkor - 75 g ali po okusu;
- maslo
Kuhanje
Kot v prejšnjem receptu, pravilno pripravimo bučno sadje in dobimo čisto bučno celulozo, ki jo potrebujemo, ki jo izrežemo v kocke in v tem primeru položimo v vrelo mešanico vode in mleka. Za okus dodamo veliko sladkorja in soli, ponovno kuhamo, mešamo, zmanjšamo intenzivnost ognja na najmanjšo in petnajst minut mešamo zelenjavo v mešanici mleka.
Zdaj temeljito speremo riž in proso, dokler voda ne postane popolnoma bistra. Minulo prelijemo z vrelo vodo in spet speremo. Obe vrsti žitaric pošljemo v bučo in utrujajmo pri minimalni toploti trideset minut, občasno mešamo in po potrebi izlijemo vroče mleko ali nekaj vode.
S pripravljenostm kurimo kašo z maslom in služimo vročim.
Če želite, lahko to kuhanje kuhate v lončkih v peči. Da bi to naredili, napolnite bučo v mešanici vode in mleka v lončkih, dodajte mešanico opranega riža in proso, pokrijemo s pokrovi in postavite v pečico, segreto na 190 stopinj približno štirideset minut.
Kuhanje bučne kaše z rižem je zelo poenostavljeno zaradi prisotnosti multicookerja. Naslednji recept za lastnike te čudežne naprave.
Kako kuhati bučno kašo z rižem in rozinami v počasnem kuhalniku?
Sestavine:
- riževa žita - 200 g;
- filtrirana voda - 250 ml;
- mleko - 750 ml;
- buča - 350 g;
- sol - ščepec;
- granulirani sladkor - po okusu;
- rozine - po okusu;
- maslo - po okusu.
Kuhanje
Pripravljena in razrezana bučka se določi v več vrstah, dodamo skrbno opran riž in rozine, vlijemo v filtrirano vodo, mleko, po vrhu slane solze, sladkorja in masla. Zaprite pokrov naprave in izberemo program mlečne kaše. Po signalu pustimo kruh še nadaljnjih deset do petnajst minut v načinu "ogrevanja" in ga lahko poslužujemo.