Hrana Okusni članki

Bučna omaka

Ta omaka je precej redka, vendar tisti, ki so jo kdaj poskusili, se nenehno vrnejo k njej. Bučna omaka je zelo vsestranska s prvotnim okusom. In danes vam bomo povedali, kako ga skuhati.

Bučna omaka za meso

Sestavine:

  • oluščena buča - 500 g;
  • kisle jabolke - 500 g;
  • rastlinsko olje - 1 žlica. žlica;
  • čebula - 2 kosi;
  • ingver;
  • limonina lupina;
  • koriander - 1 tsp;
  • root;
  • sol;
  • sladkor - 170 g

Kuhanje

Čebulo narežemo na obroče in mimo rastlinskega olja. Pumpkin narežemo na kocke in ga dodamo v posodo, kjer pošiljamo grobo sesekljane jabolke in vse ostale sestavine ter 15 minut kuhamo. Jabolke v procesu kaljenja je treba popolnoma kuhati, buča pa ni v celoti. Od končane omake odstranite limonino lupino in uživajte.

Pasta iz omake iz testenin

Sestavine:

  • česen - 3 rezine;
  • čebula - 1 kos;
  • oljčno olje - 2 tbsp. žlice;
  • rastlinska juha - 100 ml;
  • mleko z nizko vsebnostjo maščob - 100 ml;
  • celuloza kuhane buče - 300 g;
  • timijansko zelenjavo - 1 tsp;
  • sol;
  • poper;
  • orehi - 30 g.

Kuhanje

Bučna kaša z mešalnikom, premagajte, dokler ni gladka. V veliki skledi ocvrti česen v oljčnem olju pet minut. Nato naredite minimalni ogenj in vlijte v ponev zelenjavna juha , mleko, bučo, timijan in temeljito premešajte. Posodo držimo na ognju 10 minut, dokler se ne prikaže aroma. Nato dodajte sol, poper, sesekljane matice, premešajte omako in izklopite plin. Zalijte pripravljeno omako špageti .

Začinjena bučna omaka

Sestavine:

  • celuloza buče - 450 g;
  • kislo jabolko - 3 kosi;
  • čebula - 1 kos;
  • česen - 3 rezine;
  • travnati ingver - 1 tsp;
  • koriander - 1 tsp;
  • cimet - ¼ h žlica;
  • muškatni orešček - ¼ tsp;
  • vroča rdeča paprika;
  • rastlinsko olje - 3 tbsp. žlice;
    • testenina omaka za testenine
  • sol

Kuhanje

Čebula, narezana na majhne kocke. Česen sesekljan. Čebulo in česen dajte v rdečo vročo govejočo posodo in prepražite, dokler čebula ni prozorna. Apple očistiti in rezati na velike rezine. Bučna razrezana na koščke 1 do 1 centimeter. V našo posodo postavite jabolko, bučko, posušite vse, kar je na mestu za nekaj minut, dodajte 50 ml vode in pokrijte vsebino pod pokrovom, dokler bučna in jabolka ne mehka. Traja približno 20 minut. Nato dodajte preostale sestavine in premešajte. Izklopite ogenj. Vsebino posode prelijte z mešalom, dokler se gladko ne premika. Omaka je pripravljena.