Lentil pire
Leča - dragocen pridelek žita, bogat z vitamini. Poleg tega je zelo hranljiva in ne zahteva predhodnega namakanja, kot je fižol ali grah. Ugotovimo, kako lahko naredite pire leče.
Puree iz rdeče leče
Sestavine:
- rdeča leča - 1 žlica;
- korenje - 2 kosi;
- čebula - 1 kos;
- krompir - 2 kosi;
- rastlinsko olje - 1 žlica. žlica;
- voda;
- začimbe
Kuhanje
Griz operite dobro z vodo in jih pošljite na vrenje za majhen ogenj. Tokrat očistimo zelenjavo, medtem ko vse drobimo na majhnih kockah. Takoj, ko voda začne vreti, vrčemo na korenje in po petih minutah dodamo krompir. Ločeno, v ponev z rastlinskim oljem, položite čebulo in dodajte začimbe. Po tem pazljivo prenesemo pečenje na posodo, pustimo, da juha zavre, jo začimb z začimbami in odstranimo s pečice. Nato temeljito premešajte vse mešalne naprave do homogene debeline. Pred serviranjem prelijemo lečo iz leče v plitke kozarce in potresemo s svežimi svežimi zelišči.
Recept za pire rdeče leče
Sestavine:
- rdeča leča - 450 g;
- čebula - 2 kosi;
- česen - 3 stroka;
- rastlinsko olje;
- paradižnikova pasta - 2 tbsp. žlice;
- piščančja juha - 1 l;
- začimbe
Kuhanje
Torej, leče temeljito razvrsti in opere. Očistite čebulo in česen iz lupine in jo razrežite na majhne koščke. V krušno lončino nalijte nekaj rastlinskega olja in pet minut prepustite zelenjavo v načinu pečenja. Nato namažite paradižnikovo pasto piščančja juha , vrenite v vrenje v enakem načinu in dodajte pripravljeno lečo. Kuhajte žito za 45-50 minut s pokrovom zaprto, premikate napravo v program "Soup". Ko je leča pripravljena, jo obrnite z mešalnikom v homogeno maso, sol, poper in okusite s kumino. To je vse, pire leča v multivark je pripravljen!
Kako narediti leče pire?
Sestavine:
- rdeča leča - 1,5 st .;
- vroča voda - 1 žlica;
- Domov adjika - 4 tbsp. žlice;
- čebula - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- česen - 2 stroka;
- začimbe
Kuhanje
Žarnice in korenje se očistijo in razrezajo na tanke trakove. Vklopimo počasno kuhalno ploščo, na plošči izberite način "Baking", vrgimo zelenjavo in jih prelazimo približno 20 minut. Nato dodajte fino sesekljan česen, zaprite pokrov in pustite do konca programa. Ne zamudite časa zaman, večkrat operite z lečo in jo prelijte, da jo popijete. Po tem vlijemo vso kuhano vodo, podsalive in poper po okusu. Dodajte domačo adjiko ali svež paradižnik, ki se namaže na mešalcu, nežno mešajte in nastavite način "Rice" 50 minut. Po signalu pripravljenosti skrbno odprite pokrov, premešajte z lopatico in dobro premešajte z mešalcem, dokler ne dobite homogene mase, po potrebi dodajte vodo. Tak lehtni pire se izkaže za zelo okusen in nežen.
Lentil Puree recept
Sestavine:
- zelena leča - 1 žlica;
- korenje - 1 kos;
- olivno olje - 1 žlica. žlica;
- začimbe;
- sir - 2 tbsp. žlice;
- timijan
Kuhanje
Lentil temeljito razrežite in večkrat spirajte pod tok mrzle tekoče vode. Nato ga prestavimo na posodo in prelijemo vrelo vodo. Slaščimo po okusu, zavrite, vrgamo olupljeno korenje in timijan. Kuhajte vse, dokler ni pripravljeno, nato pa rahlo izpraznite vodo in premešajte leča s korenčkom v mešalniku, dokler ne dosežete enakomerne konsistence. Sijajmo sirimo na velikem rezilu, dodamo v pire zelene leče, premešamo, prelijemo oljčno olje, sezono z začimbami po okusu in služi.