Piščal cvetača
Piščal cvetača je ljubil veliko zaradi svoje občutljivega okusa, nizke kalorične vsebnosti, telesnih koristi, enostavnosti priprave in hranilne vrednosti. Ta zelenjava vsebuje številne elemente v sledovih in vitamine ter je zlahka razkosana in razkosana s strani našega telesa, ne da bi povzročila nastanek plinov v črevesju. Zato cvetača uživa poseben, časten kraj v otroški hrani.
Obroki iz tega posebnega zelenjave se običajno zelo pogosto dajejo kot prva dopolnilna živila otrokom do leta dni, saj so koristna za otroški prebavni trakt. Oglejmo si piščančje pire recept z vami.
Priprava proizvodov za pripravo pire iz cvetača
Priprava vsake jedi se začne vedno z izbiro cvetače. Zelenjava mora biti sveža in kakovostna, zato morate natančno preučiti njegov videz. Dobra zelja ima vedno elastične socvetje bele barve, brez črnila.
Piščančja cvetača za dojenčke
Ta pire je najbolje, da vstopi v prehrano otroka od približno 7 mesecev, najprej 1 čajno žličko na dan in postopoma povečuje dele vsak dan.
Sestavine:
- cvetača - 50 g.
Kuhanje
Zdaj bomo povedali, kako narediti pire cvetača. Vzemimo plitko ponev, prelijemo vodo, damo predelane socvetje zelja in jih nekaj minut segrejemo na srednji vročini. Nato previdno vzemite zelje iz vode, dobro premešajte z mešalnikom in dodajte postopoma zelenjavna juha kjer je bila zelenjava kuhana. Takoj, ko pire postane homogen, ga premaknemo na krožnik in jo uporabimo za hranjenje otroka.
Otroško pire iz cvetače in korenja
Takšen pire krompir običajno kuhamo za otroke, ki so že obvladali veliko zelenjavnih jedi, kuhanih iz samo ene zelenjave. Zahvaljujoč dodanemu rastlinskemu olju ima visoko hranilno vrednost in bogatejši okus, kar otrok zagotovo želi.
Sestavine:
- korenje - 25 g;
- cvetača - 50 g;
- rastlinsko olje - 1 tsp.
Kuhanje
Temeljito operemo korenje, jih obrišemo z brisačo, očistimo in razrežemo na majhne koščke. Oprana in predelana cvetača, razstavljena v socvetje in skupaj z korenjem v vreli vodi. Kuhajte zelenjavo približno 15 minut, pri čemer je pokrov zaprt na nizki temperaturi. Nato zmešajte vse skupaj z mešalnikom v homogeno maso in napolnite kuhano pire zelje z rastlinskim oljem.
Recept za pire z maslom z smetano
Zrelejši postane vaš otrok, bolj se pojavijo novi izdelki v njegovi prehrani in bolj se zanima nenavaden okus in različne jedi.
Sestavine:
- barva zelja - 200 g;
- smetana - 100 ml;
- limonin sok - 0,5 tsp;
- zelenje - za dekoracijo;
- začimbe - po okusu.
Kuhanje
Postopek cvetača, razstavite v socvetje, sperite in zavrite v majhni količini rahlo slane vode, dokler polovica ne kuhamo. Potem rahlo potegnite tekočino, dodajte kremo in vse skupaj utrobite približno 10 minut. Po tem, v 
iztisnite nastalo maso limoninega soka, dajte sol in zmešajte vse z mešalcem, dokler ne gladite. Poslužujemo posodo za mizo, okrasimo s svežimi zelišči.
Pire iz brusnice
Sestavine:
- Brstični ohrovt - 150 g;
- oljčno olje - 1 žlica;
- začimbe - po okusu.
Kuhanje
Vzemi brusnice ohrovt , sperite in dajte v ponev. Nato namažemo zelenjavo z vrelo vodo in kuhamo na šibkem ognju približno 20 minut. Zaščitimo zelje z mešalnikom ali pa ga potresemo skozi sito. Dodajte oljčno olje, temeljito premešajte in servirajte.