Puree v multivariatnem
Ko govorimo o pire krompirju, prva stvar je pire krompir. Ni presenetljivo, ker je pogost gost na mizi. Toda, da bi to navidezno znano jed gledalo zelo okusno, morate poznati nekaj skrivnosti. Tukaj jih bomo odprli in vam povedali, kako narediti pire krompir v počasnem kuhalniku. No, poleg tega obstajajo tudi druge vrste pire krompir, o katerih se tudi spominjamo.
Pire krompir v multivarku
Sestavine:
- velik krompir - 5 kosov;
- mleko - 80 ml;
- maslo - 50 g;
- jajčni beli - 1 kos;
- sol - po okusu.
Kuhanje
Piling krompirja, razrezane na kocke, dajte v skledo počasnega kuhalnika, vlijemo vrelo vodo in sol. Vklopite način "Kaljenje" in simulirajte 20 minut. Pire krompir v multicookerju je bolj okusen kot kuhani na običajen način, samo zato, ker se ne prebavi, temveč se počasi zalije. Potem izpustite vodo in počasi kuhajte 2 minuti. To naredimo, da malo sušimo krompir. Pripravljena na ta način bo absorbirala več mleka in masla ter postala še bolj okusna. Potlačim krompir z lesenim zdrobom, ki prelije v vročem mleku. Ni zaželeno, da se ohladi z mrazom, sicer bo naš pire dobil neprilagojeno sivo barvo. Dodamo maslo in premešamo. Blender ali mešalnik za mešanje ni mogoče uporabiti, drugače pa namesto okusnega pire krompirja dobimo lepljivo maso škroba. Na samem koncu dodajte pobeljene beljakovine, dajo pirejo lahkotnost in ponovno premešajte.
Pea pire z mesom v multivariate
Poleg krompirja so še druge vrste pire krompirja. Govorimo o tem, kako narediti pireja iz graha v počasnem kuhalniku.
Sestavine:
- meso (svinjina) - 250 g;
- grah - 400 g;
- voda - 800 ml;
- rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice;
- čebula - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- sol, poper - po okusu.
Kuhanje
Meso, razrezano na majhne koščke. V skledo multicooker prelijemo olje, dodamo naribano korenje, sesekljano čebulo. Kuhanje v načinu "Pečenje" 5 minut, dodajte meso in popržite še 10 minut. Zdaj dodajte grah, pourite vodo, dodajte sol in poper po okusu. Gašenje načina "gašenja" ugasnemo in pripravimo 2 uri. Če je bil grah predhodno namočen v vodi, potem bo ena ura kaljenja dovolj. Pea pire z mesom je pripravljen.
Kako kuhati jabolka v multicooker?
Sestavine:
- jabolka - 1 kg;
- sladkor - 200 g;
- Vanilijev sladkor - 1 paket;
- citronska kislina - 3 g.
Kuhanje
Jabolke temeljito oprati, olupljati, olupljati in rezati na rezine. Zdaj jih pomešajte s sladkorjem, citronsko kislino in vanilijskim sladkorjem. Če so jabolka sladke sorte, potem zmanjšajte količino sladkorja. Prenesemo jih v skledo multivarket in v načinu "kuhanje s paro" prinimo na vrenje, zdaj pa nastavimo način "Drenjavanje" in kuhamo eno uro. Na koncu lesene lopatice zmešamo pripravljen marmelad. Če želite dobiti kremasto skladnost, se lahko pire krompir zmečka v mešalniku.
Kako kuhati juho z gobami in krompirjem v počasnem kuhalniku?
Sestavine:
- krompir - 600 g;
- šampinjoni - 500 g;
- Čebula (srednje velika) - 2 kosi;
- maslo - 50 g;
- lovorjev list - 2 kosi;
- sol, poper - po okusu;
- sušen česen - 1 tsp;
- voda - 1 l;
- smetana - 50 ml;
- kruh - 300 g;
- Zelenjavni listi - 30 g.
Kuhanje
Krompir očistimo in jih razrežemo na kocke, drobno sesimo čebulo, izrežemo gobe. Sestavine smo dali v zmogljivost multivark, ga napolnimo z vodo, soljo in poprom, dodamo lovorjev list. Nastavite način "Juha" in mučenje v eni uri. S krutoni so dobro kombinirani krutoni. Priporočljivo je, da uporabite ne kupite in se kuhajte sami. Če želite to narediti, kruh rezite na kocke in ga posušite v posodi brez olja. Torej, ko juho kuhamo, se voda izsuši, zelenjava se zmeša z mešalnikom do stanja pire, dodamo kos masla, smetane in juhe, da dobimo želeno gostoto. Juho posipamo z zelišči in jo služi s krušnimi drobtinami.