Hrana Okusni članki

Prepeljna jajca recepti

Prepel jajca so dragocen prehranski izdelek, ki vsebuje veliko koristnih snovi telesu. Lahko jih pojedo surovo, ocvrto, kuhano, omleto, različne solate itd. Oglejmo si nekaj preizkušenih in preprostih receptov prepelice jajc.

Omlet z jajci iz prepelice

prepilna jajca

Sestavine:

  • prepeleno jajce - 8-10 kosov;
  • mleko - 30 ml;
  • maslo - 15 g;
  • šunka - 100 g;
  • sir - 55 g;
  • začimbe

Kuhanje

  1. Jajca se razdelijo v globoko posodo in pretepla z mešalcem.
  2. Postopoma vlijemo v mleko in vrgamo šunko, razrežemo na majhne kocke.
  3. Začinite z začimbami in premešajte.
  4. Nastalo maso prevročno vlijemo na predhodno segreto posodo, namažemo z maslom, pokrijemo s pokrovom.
  5. Nekaj ​​minut pred kuhanjem potresemo z naribanim sirom.

Recept za jajca iz prekajenih jajc

pickled prepelica jajca recept

Sestavine:

  • prepeleno jajce - 15 kosov;
  • kisovo vino - 25 ml;
  • sol - 10 g;
  • sladkor - 5 g;
  • česen - 5 stroka;
  • grenka paprika;
  • lovorjev list;
  • voda - 255 ml;
  • sveže zelenjavo po okusu.

Kuhanje

  1. Sveža prepeljena jajca segrejeta 5 minut, nato pa v mrzlo vodo.
  2. Po hlajenju odstranite lupine iz njih in jih položite v majhno posodo. Pokrijte jih s sesekljano začimbami in sesekljanim česnom.
  3. Postavite lovorjev list, paprike, sol in sladkor v posodo z vodo.
  4. Pokažite marinado, nato pa vztrajati 5 minut.
  5. Nato iz pečice odstranite posodo, dodajte vino in jo ohladite.
  6. Pour prepelica jajca s toplo marinado, blizu pokrov in pošljejo v hladilnik za 2 dni.
  7. Po tem, previdno nalijemo slanico in posodo posadimo na mizo, narejeno s sesekljano zelenjavo.

Recept za solato s prepeljenimi jajci

solata s prepelico jajc recept

Sestavine:

  • jajčne prepelice - 3 kosi;
  • zreli paradižnik - 1 kos;
  • oljčno olje;
  • listi zelene solate;
  • sir - 50 g;
  • limona.

Kuhanje

  1. Kuhajte jajca, očistite in narežite na polovico.
  2. Paradižnik uničite v velikih kosih in siri sira na tanke rezine.
  3. Sestavine dajte na posodo, prekrito s listi solate, pijte oljčno olje in potresemo z limoninim sokom.
  4. Pripravljena solata s prepeljenimi jajci in paradižniki izgleda elegantno in gurmani bodo gotovo prišli do navdušenja samo enega svojega videza.

Majoneza iz prepelice jajc

majoneza jajc iz jajc

Sestavine:

  • jajčne prepelice - 5-6 kosov;
  • sladkor - 5 g;
  • gorčica - 1 tsp;
  • sol - 5 g;
  • limonin sok - 25 ml;
  • rastlinsko olje - 145 ml.

Kuhanje

  1. Za izdelavo majoneze, prepelica jajca zlomite v rezervoar za mešalnik, dodajte sol, gorčico, sladkor in utrip 30 sekund.
  2. Nato postopoma prelijemo v olje, limonin sok in ponovno premešamo mešanico do homogene konsistence.