Hitra pita s kupusom
Če ste v naglici in ne veste, kako napolniti podjetje na zadovoljiv, izviren in hiter način, potem bodite pozorni na recepte. zelje pite . Kot del teh receptov je glavna ideja čim bolj skrajšati čas za predhodno pripravo sestavin in zato bodisi pripravljeno testo uporabiti kot podlago za hitre zelje za zelje ali kaj je pripravljeno v nekaj minutah od razpoložljivih sestavin.
Hitra pita na kefir z zeljem
Sestavine:
Za preizkus:
- krem sir - 150 g;
- kefir - 7 tbsp. žlice;
- olje (zelenjava ali smetana) - 6 tbsp. žlice;
- moka - 300 g;
- pecilni prašek - 7 g.
Za polnjenje:
- zelje, kislo - 450 g;
- slanina ali šunka - 200 g;
- čebula - 2 kosi;
- jajca - 4 kosi;
- jogurt ali kisla smetana - 200 g.
Priprava
V suhem ponevu položite kosi slanine in pustite, da se maščoba stopi in se ogreje. Na maščobo shranite čebulo z zeljem, medtem ko so slednji na ognju, pripravite preprosto testo.
Pobijte jogurt in maslo ter zmešajte moko skozi sito s praškom za peko. Nalijte tekočino v suhe sestavine in postavite del smetanega sira. Hitro testo pecite z zelje, ga nemudoma izvlecite in postavite na spodnji del izbrane oblike. Pokrov bazo pokrijte s polnjenjem in pokrijemo z jajci s kislo smetano. Druga pol ure v pečici, ki je bila segreta do 180 stopinj, lahko okusite okus.
Hitra pita z zelje in mleto meso
Sestavine:
- pire krompir - 1 žlica;
- kislo zelje - 1 kos;
- goveje meso - 1 žlica;
- kup zelene čebule;
- pihano testo - 2 listov.
Priprava
Zamašite zelje in sesajte skupaj, dokler ne kuhate. Mešajte ocvrto meso s pomladjo čebulo in pire krompirjem. Iztisnite testo, izrežite dva velika kroga in postavite polovico polnila v sredino vsakega. Združite robove testa, tako da je pita narejena v obliki kalzonske pice (ali velike kumine). Po želji lahko napolnite hitro pito z zeljejo z utrjenim jajcem, preden ga pošljete v pečico. Pekoč bi ga moral pri 35 stopinjah za 35 minut.
Hitra pita z zelje na majonezi
Sestavine:
Za preizkus:
- moko - 200 g;
- jajce - 1 kos;
- soda -1 tsp;
- majoneza - 100 g;
- Margarin - 100 g
Za polnjenje:
- mlado zelje - 1/8 glave;
- vijolično zelje - 1/8 glave;
- peščica svežega špinača;
- skuta - 1 kos;
- jajca - 6 kosov;
- slanina - 90 g;
- čebula - 1 kos.
Priprava
Žganje poprkajte s slanino in čebulo do polovice kuhane. V zadnji minuti praženja dodajte peščico špinače na ponev.
Med polnjenjem ognja zmešajte jajca z majonezo in mehko margarino, nato pa nastalo mešanico tekočine prelijete v moko, povezano s sodo. Sestavite hitro testo kruha, ga zvite in enakomerno porazdelite obrazec. Polnjeno testo položite na testo in jo napolnite s skuto, pobarvano z jajci. Pečemo torto 45 minut pri 180 stopinjah.
Instant crouton iz zelja na osnovi sira
Sestavine:
Za podlago:
- kuhani riž - 100 g;
- sir - 75 g;
- jajčni beli - 1 kos.
Za polnjenje:
- mlado zelje - 500 g;
- smetana - 100 ml;
- čebulna čebula - 1 kos;
- sir - 60 g;
- slanina - 100 g;
- jajce - 1 kos.
Priprava
Vreli riž dodajte v skledo mešalnika in jo obrišite s finim naribanim sirom in jajčno beljo. Spread nastale mase v obliki, predhodno prekrita s pergamentno podlago. Temelj bake ločeno pecite 15 minut pri 180 stopinjah, medtem pa žganje poparite s čebulo na slanini. Polnjenje ohladimo in jo združimo s sirom, nato pa posodimo s skledo sira in riža ter ga prekrijemo s stepeno smetano z jajcem. Pečemo torto še za 20 minut pri istih 180 stopinjah.