Hrana Okusni članki

Recept od ajdove kaše

Ajda kaša - tradicionalna ruska nacionalna hrana. To je zelo koristno za naše telo: nam prinaša železo, beljakovine, veliko vitaminov in pomaga znebiti prekomernega holesterola. Vzemimo vam priporočene recepte za kuhanje ajdove kaše in sami boste videli vsestranskost.

Recept za ajdovo kašo v peči

Sestavine:

  • ajda - 1 žlica;
  • voda - 2 tbsp;
  • sol - po okusu;
  • maslo - 10 g;
  • Čebula - 1 kos.

Kuhanje

Pourite ajdove na svetlo površino in razvrstite temne zrne in smeti. Nato večkrat operite žito in posušite ajde v ponvi, tako da bo bolj dišeče. Nato preklopite ajde v lonec, prelijte vodo in sol. Predfrito čebulo položite, zmešajte, zaprite pokrov in v pečici segrejte na 180 stopinj približno 45 minut.

Ajdova kaša s piščančjim receptom

Sestavine:

  • piščančji file - 700 g;
  • ajdo - 2 tbsp .;
  • čebula - 3 kosov;
  • korenje - 3 kos;
  • Bolgarski poper - 2 kosi;
  • Paradižnik - 3 kosov;
  • zelenjavne liste;
  • voda - 4 tbsp;
  • sol, koriander, paprika - po okusu.

Kuhanje

Recept za ajdovo kašo z zelenjavo in piščancem bo privlačen za vse. Čebula se očisti, razrezane s polovičnimi obročki, paradižniki - rezine, korenje - prstani in bolgarski poper - slamic. Piščančji file očistite, posušite in razrežite na velike kocke. Gremo čez ajde, ga večkrat speremo in napolnimo z vodo. Chorijte korijander v malti in izrežite zelenjavo. Zdaj vržemo vso zelenjavo v skodelico z več posodami in jih rahlo popržimo v načinu pečenja. Medtem žimete file v skledi, dokler ne porjavi. Meso združite z zelenjavo, soljo, sezono z začimbami in potresemo z zelišči. Potem, po receptu, nalijamo v multiookooker nabreknjeno ajdovo kašo, prelijemo v vodo in jo pripeljemo do pripravljenosti v načinu "ajde".

Recept za ajdovo kašo z obara

Sestavine:

  • govedina - 350 g;
  • ajdo - 1,5 st .;
  • vrela voda - 2,5 st .;
  • čebula - 2 kosi;
  • korenje - 2 kosi;
  • česna 3 stroka;
  • koper - po okusu;
  • sol, poper - po okusu.

Kuhanje

Ajda se temeljito opere pod tekočo vodo in jo položi v ponev. Napolnite z vrelo vodo, dodajte sol in jo zavrite na srednjo vročino. Potem zmanjšajte toploto in kuhajte približno 20 minut. Ne da bi zapravljali čas v globoki skorji, odvečno maščimo iz pločevine in gnetemo meso z vilicami. Čebulo in korenje se očisti, razrežejo na trakove in gredo do zlate, po kateri se pire piščanec širi in vse ugasne 5 minut. V kuhan kašo damo kuhan pomfrik, dodamo česen, stisnjen s stiskalnico in dobro premešamo. Pripravljen kaša z obara Razdelite v dele, posujte z drobno sesekljanim koperjem in služite na mizi.

Ajdovina kaša z gobami recept

Sestavine:

  • ajda - 1 žlica;
  • voda - 2 tbsp;
  • čebula - 2 kosi;
  • maslo - 10 g;
  • sol - ščepec;
  • šampinjoni - 200 g;
  • rastlinsko olje - 3 tbsp. žlice;
  • črni poper - po okusu.

Kuhanje

Ajdova kaša s receptom gob

Arido ajdemo iz majhnih smeti in ga večkrat operemo v hladni vodi. Nato dodajte ajde v ponev, prelijemo hladno vodo, sol in kuhamo s pokrovčkom zaprto približno 20 minut od trenutka vrenja. Tokrat vzamemo sveže šampinjone, jih speremo, posušimo in razrežemo na plošče. Čebulo očistite, odrežite polobroče in popržite z gobami v rastlinskem olju do zlate rjave barve. Na samem koncu, sol, poper pečenka po okusu in premešamo. Pred serviranjem dodajte maslo v kašo in na vrhu kupite gobe in čebulo. To je vse ajde z gobami pripravljen!