Recept krompirja
Ponujamo vam nekaj zanimivih kuharskih receptov. pečenka s krompirjem. Takšna posoda bo hranila svojo družino in brez dvoma tudi otrokom to všeč.
Preprost recept za nariban kremasto kremo
Sestavine:
- jajce - 2 kosi;
- krompir - 6 kosov;
- česen - 2 stroka;
- sir - 100 g;
- majoneza - 3 tbsp. žlice;
- posušen koper - 1 žlica. žlica;
- začimbe
Kuhanje
Torej, najprej pripravite vse sestavine: sesajte sir na fino terochko. Česen se očisti in pusti skozi stiskalnico. Nato natočite natanko polovico posode sira v ločeno čisto skledo, dodajte piščančje jajce in posušeni koper.
V drugem vsebniku premešajte preostali sir s česnom in jajcem. Zdaj očistimo krompir, temeljito speremo, jih nanesemo na grobo rezino in pustimo, da sir ne vsebuje. Po tem vzamemo okroglo pekač, pazljivo postavimo kremo, jo izravnamo in prekrijemo s pripravljeno mešanico jajčnega koperja.
Nato pošljite obrazec v predhodno segreto pečico in pečemo posodo 45 minut, dokler ne nastane hrustljava skodelica. Pripravljeno pečico previdno odstranite iz pečice, jo nekoliko ohladite, ga razrežite v delih in služite paradižnikova omaka !
Piščančji pečen recept s krompirjem
Sestavine:
- krompir - 800 g;
- mleto piščanec - 500 g;
- gobe - 500 g;
- čebula - 3 kosov;
- jajce - 1 kos;
- moke - 3 tbsp. žlice;
- začimbe;
- rastlinsko olje;
- posušeno baziliko.
Kuhanje
Odlepite krompir, dobro sperite, razrežite na plošče in dajte v ponev. Nato prelijte vodo, dodajte sol po okusu in kuhajte, dokler ne pripravite. Po tem vržemo krompir v cedilo in izpustimo vodo. Mi ga gnetemo v pire, vozimo v jajcu in prelijemo v moko. Temeljito zmešajte nastalo maso in jo razdelite na tri enake dele.
Čebulo od lupine očistite in fino sečite. Gobe se predelajo, razrežejo na majhne plošče in s polovično sesekljano čebulo prenesejo v ponev na maslu. Pripravljen pečenje v posebni posodi. Mleto piščanec, tudi prepražite do zlate v ponvi s preostalo čebulo, dodajte nekaj soli po okusu.
Sedaj vzamemo posebno obliko pečenja, namažemo s krtačo za kuhanje z oljem in položimo pečenje v sloje. Prvič, nekaj krompirja, nato gobe s čebulo, še en krompir, pečen pršut in pokrijte s preostalim pire krompirjem. Vse z žlico vse uravnamo in postavimo obliko v pečici 25-30 minut, dokler se ne pojavi rumenkasta skorja.
Recept za ribe s krompirjem
Sestavine:
- krompir - 1 kg;
- oljčno olje - 4 žlice. žlice;
- muškatni orešček - ščepec;
- čebula - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- zelena - 4 kosi;
- koruzni škrob - 0,5 tbsp. žlice;
- mleko - 2 kosi;
- gorčica - 1 tbsp. žlica;
- sir - 150 g;
- limonin sok - 2 tbsp. žlice;
- Pollock - 1 kg;
- peteršilj;
- jajce - 4 kosi;
- zeleni grah - 100 g;
- začimbe
Kuhanje
Krompir očistite, počistite do konca in odcedite. Dodamo muškatni orešček, prelijemo v nekaj olja in potresemo z začimbami. 
po okusu. Nato zmešajte vse v drozgi in pokrijte s pokrovom. Oljčno olje segrejte v ponev, mokro čebulo, zeleno in naribano korenje. Koruzni škrob se vzreja v mleku in vlije mešanico v zelenjavo. Odvedite do vrenja, dodajte nariban sir, gorčico, sesekljan peteršilj in limonin sok. Vse dobro premešajte in odstranite s toplote.
Vzamemo posodo za peko, na njej razrežemo sesekljan filet, nato pa zeleni grah in jajca, kuhamo in zmancemo. Z vrhnjo kuhano omako in položite enotno plast pire krompirja. Posodo posodite v predhodno segreto pečico približno 25-30 minut.