Recept za polnjene zelje z mleto meso
Ponujamo vašo pozornost recept za domače polnjene zelje z mletim mesom - sočno, usta in hranjenje. Gotovo vam je zelo všeč ta jed - zato ne bomo kuhali in takoj začeli!
Preprost recept za polnjene zelje z mletim mesom in rižem
Sestavine:
- sveže belo zelje - 755 g;
- mleto meso - 985 g;
- povprečje korenja - 45 g;
- čebula - 45 g;
- zreli paradižnik - 65 g;
- jajce - 55 g;
- beli riž - 45 g
Kuhanje
Rerino kuhamo približno pol ure, nato pa položimo v skledo, dodamo mleto meso, polovico čebule, pretepemo v surovo jajce in potresemo z začimbami. Pražimo zelje, odstranimo zgornje liste, razrezamo vilice na pol in vreti 20 minut zavrite.
Zelenjava je predelana, zdrobljena in ostaneta v olju. V zmehčenih listih zelja položite polnjenje, obrnite ovojnico in položite polnjene zelje na zelenjavo. Posodo kuhamo na nizki temperaturi 40 minut, nato pa okrasimo s kislo smetano in zelišči. Če želite diverzifikirati recept za zelje za zelje, potem uporabite piščanca namesto mletega mesa in dobili boste neverjetno očarljivo posodo.
Recept za zelje za zelje z ajdo in mleto meso
Sestavine:
- zelje - 765 g;
- ajda - 175 g;
- goveje meso - 465 g;
- čebula - 40 g;
- maslo - 55 g;
- paradižnikova omaka - 95 ml;
- začimbe .
Kuhanje
Ajdova večkrat speremo in kuhamo do polovice kuhane. Zelo previdno spustite zelje v vrelo vodo in po nekaj minutah odstranite in nežno odstranite listje. Odlite olupljeno čebulo in dodajte k polnjenju. Začinite z začimbami, dodajte ajdovo kašo in premešajte. Na listje zelja porazdelite malo polnila in previdno zavite. Zamenjajte polnjene zelje v obliki, nalijte paradižnikovo omako, pokrijte s folijo na vrhu in posodo pospravite v predhodno segreto pečico 30 minut.
Recept za lignje zelja z mletim mesom
Sestavine:
- zelje - 655 g;
- mleto svinjsko meso - 985 g;
- jajce - 95 g;
- čebula - 85 g;
- česen - po okusu;
- paradižnikova omaka - 25 ml;
- voda;
- začimbe
Kuhanje
In tukaj je še en recept za polnjene zelje z mletim mesom, vendar brez riža. Operemo zelje, ga zmeljemo v mlinčku in dobro nagrdimo. Odlepite čebulice in česen, jih drobno nasičite in jih dajte v skledo. Dodajte zelje, mleto meso, jajca, začimbe in premešajte. Oblikujemo kostlete, jih vlijemo v moko in rjavo rahlo na rastlinsko olje. Nato jih premaknemo v raco in prelijemo paradižnikovo omako, razredčimo z vodo. Posodo postavimo v segreto pečico in pečemo zelje za 1 uro pri 175 stopinjah.