Kvas za testo pito
Piti za kvasovke se ne morejo imenovati kot posebno uporabna ali nizko kalorična jed, če pa gre za razvajanje, se izbira mnogih ustavi ravno na tej različici peke. Da ne bi prelagali preveč časa, takoj nadaljujemo s kvasovkami, katerih recepti bomo podrobneje opisali.
Kvas za kvas z Apple Receptom
Sestavine:
Za preizkus:
- topla voda - 1 1/2 artikla;
- kvas - 4 žličke;
- sladkor - 2 tsp;
- moka - 3 tbsp .;
- sol - ščepec.
Za pito:
- mleko - 1/3 st.
- jabolka - 2 kosi;
- rjavi sladkor - 1/3 čl.
- Cimet - 1/2 Art. žlice.
Kuhanje
Voda se pomeša s sladkorjem in kvasom in pusti 5 minut. Moko zmešamo s soljo in prelijemo suho zmes v kvasno raztopino, ki postopoma gnetemo testo. Premešajte testo, da pustite eno uro.
Jabolke očistimo in razrežemo, nato potresemo z mešanico cimeta in sladkorja. Zdaj oblikujte torto. Jabolčno polnjenje lahko preprosto pokrijete s testom in lahko naredite bolj praktično, tako da delite torto v deljene buns. Če želite to narediti, razdelite testo na 8 obrokov, zvite vsak v trak in zavijte jabolčne rezine. "Polži" iz testa so postavljeni blizu drug drugemu in mazani z mlekom. Pito dobimo 30 minut, nato pa pečemo pri 180 stopinjah 20-25 minut. Po želji lahko prelijete torto Zaledenitve .
Kvas za kvas z receptom iz skute
Sestavine:
- skuta - 150 g;
- mozzarella - 100 g;
- cheddar - 100 g;
- sveža zelenjava - kup;
- jajčni rumenjaki - 2 kosi;
- mleko - 2 tbsp. žlice;
- sezamovo seme in makova semena - 1 tbsp. žlica;
- kvasovko.
Kuhanje
Kuharski sir mleto z naribanim trdim sirom in jajčnim rumenjakom. V zmes dodamo svežo zeleno solato in sol in poper po okusu. Tesnjeno testo potegnite v pravokotnik, enakomerno porazdelite polnilo sira na površino in ga zvite. Roke smo prečkali, ne pa do konca, konci pa so skupaj zlepljeni, da bi oblikovali vrečko. Napolnite torto z mešanico jajčnega rumenjaka in mleka, posujte s semeni in pustite hoditi 20 minut. Pečemo posodo v peči pri 200 stopinjah 20 minut.
Recept za pito kvasa z mesom in zeljejo
Sestavine:
- testo kvasovk;
- mleto meso - 400 g;
- beli zelje - 1/2 glava;
- jajca - 5-6 kosov;
- paradižnikova pasta - 1 žlica. žlica;
- gobe - 300 g;
- čebula - 1 kos;
- sol, poper - po okusu;
- rastlinsko olje.
Kuhanje
Mešajte mleto meso v rastlinskem olju, ne da bi pozabili na sol in poper po okusu. Zaščitite zelje in obara kot običajno, dokler mehka s paradižnikovim pastom. Mleto gobo in poprskajte s čebulo. Kuhana jajca se kuhajo.
Izpustite testo za torto na kvadratu in začnite s polaganjem polnjenja. Prvi sloj je postavljen mleto meso, sledi mu čebula z gobami, jajci in zaljubljenjem zelja. Z robom prepognite robove testa in oljnite površino torte. Testo damo testu, da pride 20 minut drugič, nato pa v pečici segrejemo do 180 stopinj 25-30 minut.
Recept za torte iz češnjevega kvasa
Sestavine:
- smetan sir - 180 g;
- testo kvasovk;
- jajce - 1 kos;
- sladkor - 1 tbsp. žlica;
- sol - ščepec;
- češnje (pitted) - 150 g;
- voda - 3 tbsp. žlice;
- sladkor v prahu - 1 1/4 tbsp.
Kuhanje
Kvasno testo prevržemo v podolgovat pravokotnik. V sredini porazdelimo sloj smetane s sirom, soljo in jajcem. Nad razdelimo češnje. Mimogrede, ta recept za kvasno torto se lahko ponovi z marmelado, pred odtekanjem z jajčnim sirupom. Oba robova torte obrišemo in naredimo kosi na površini. Naj testo gredo 20 minut. Pečemo torto 30 minut pri 180 stopinjah, nato pa služimo, napolnimo s sladkornim sirupom iz prahu in vode.
Kvasovke v počasnem kuhalniku v skladu s tem receptom pripravimo v načinu "pečenja" 1 uro.