Jajčni recepti
Jajca so izdelki, ki se pogosto uporabljajo pri kuhanju in jih spodbujajo mnogi. Jajca se lahko uporabljajo kot glavna sestavina jed in lahko kuhate testo in testo na osnovi tega, v vsakem primeru pa bo okusno.
Recept za cvetačo z jajcem
Sestavine:
- cvetača - 1 kos;
- moko - 100 g;
- jajca - 2 kosi;
- rastlinsko olje - za cvrtje.
Demontažo glave cvetače razrežemo v florete in zavrite, dokler polovica ne kuhamo v slani vodi. Žvečne socvetje so postavljene na posodo in se ohladijo. Mešajte moko z jajci, soljo in poprom. Polobdeljene socvetje potopimo v nastalo tekočino in jih popržimo v dobro ogrevani rastlinski olju do zlate rjave barve.
Jajca s paradižnikom in sira v pečici - recept
Sestavine:
- paradižnik - 800 g;
- česen - 3 stroka;
- oljčno olje - 3 tbsp. žlice;
- jajca (velika) - 4 kosi;
- peteršilj;
- trdi sir - po okusu;
- sol, poper - po okusu.
Kuhanje
Peč se segreje do 180 ° C. Paradižnik razrežite na 4 koščke in jih položite na dno posnetega pladnja za pekač. Chop česna in ga razdeli na koščke paradižnika. Sezono vse s soljo, poprom, potresemo z maslom na vrhu in pecimo 40 minut. Jajca prelijte čez pečen paradižnik in pokrijte posodo s folijo. Po 3 minutah odstranite folijo, potresemo vsebino posode z naribanim sirom in nastavimo pod žar, dokler ni zlato rjava.
Recept za jajce
Sestavine:
- riž (dolga zrna) - 1 žlica;
- zamrznjen zeleni grah - 1/2 st .;
- rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice;
- slanina - 2 rezine;
- paprika - 1 kos;
- česen - 2 stroka;
- jajca - 2 kosi;
- sol, poper - po okusu.
Kuhanje
Rice kuhamo v slani vodi približno 10 minut in po 8 minutah kuhanja dodamo zeleni grah na ponev. V ponvi segrejamo rastlinsko olje in žgamo slanino slanino 3-4 minute, dokler ne postane hrustljava . V slanino sesekljanega bolgarskega popra in sesekljanega česna dodajte še slanino, še dve minuti prežgejte, nato pa položite riž in napolnite jajce z jajcem. Stalno mešanje, riž riž, dokler jajce ne zgrabi, ne pozabite, da okusite posodo po okusu.
Kuhana jajca v počasnem kuhalniku - recept
Za kuhanje jajc v počasnem kuhalniku v suho napravo napolnite surova in temeljito oprana jajca ter jo napolnite s hladno vodo, tako da komaj pokriva jajca. Vklopite način "Kuhanje za par" in izberite čas. Če želite kuhati kuhana jajca, potem bo trajalo približno 7 minut. Kuhanje kuhana jajca traja 5 minut in "v vrečki" - 3 minute.
Pohištvena jajca se lahko pripravijo s silikonskimi kalupi za muffine. Nalijte jajce v kalup, ga postavite v vodno kopel in kuhajte 3 minute v načinu "pari".
Mesni roll z receptom jajce
Sestavine:
- goveje meso - 1 kg;
- sol, poper - po okusu;
- oljčno olje - 2 tbsp. žlice;
- jajca - 5 kosov
Kuhanje
Kuhajte jajca trdo kuhano, očiščeno z ledeno vodo in očistite. Mešajte goveje meso s soljo in poprom. Dobro napolnite polnjenje na mizi 2-3 minute, da naredite bolj viskozno, nato pa meso razdelite v enakomerno plast na folijo z oprijemom. Na robu podlage za meso kuhajte kuhana jajca v vrsti. Prekrivajte polnjenje v zvitku in si pomagajte s filmom. Nastalo maščobo zmešamo in pečemo v pečici 35-45 minut pri 20 ° C.
Mimogrede, poleg jajc, lahko zvitke dopolnimo s praženo čebulo in korenčkom, zelenim grahom, svežimi zelenjavami ali suhim sadjem. Pripravljen roll pred 15-minutnim hlajenjem odrežemo tako, da ne izgubi oblike. Postrezite s svojo najljubšo omako in zelenjavo. Bon appetit!