Hrana Blanks

Recepti lecho paprike in paradižnika

Lecho je odličen pripravek za zimo, odpira kozarec in diha v vonju, kot da se vračamo v poletje. Kako kuhati lecho iz paprike in paradižnika, se učite iz tega članka.

Lecho paprike, paradižnika in čebule

Sestavine:

  • zreli paradižnik - 3 kg;
  • kis - 60 ml;
  • čebula - 900 g;
  • sladkorni pesek - 190 g;
  • rdeča paprika - 1 kg;
  • sol - 45 g;
  • rafinirano rastlinsko olje - 190 ml.

Kuhanje

Rezite paradižnike v četrtine. Polkrogovi sijajni lok. Poper poprskajte tudi na 4 kosi. Za marinado, sestavite sestavine, postavite posodo na ogenj in jo pustite vreti. Z vročo marinado prejeli, vlijemo pripravljeno zelenjavo in pazite na 6 stojijo. Nato posodo posodite s sestavinami na peč in kuhajte približno 25 minut po vrenju. Vroče leko takoj parove banke in takoj zapreti.

Letcho s kumarami in paradižniki ter poprom

Sestavine:

  • paradižnik - 2,5 kg;
  • Bolgarski poper - 900 g;
  • sladkor - 180 g;
  • kumare - 4 kg;
  • česen - 6 stroka;
  • rafinirano olje zelenjava - 180 ml;
  • sol;
  • Ocetna kislina - 10 ml.

Kuhanje

Poper s paradižnikom narezan, dodajte kislo esenco, sladkor, dodajte nekaj soli in vlijete v rastlinsko olje. Vretiramo četrto uro po vrenju. Nato dodajte kumare, razrežite na rezine in kuhajte še 7 minut. Na koncu dneva postavimo majhen sesekljan česen. Po tem, še 5 minut, kuhajte, nato pa distribucijo na parboiled kozarce in skuporivaem.

Odličen recept za lecho iz paradižnika in paprike s česnom

Sestavine:

  • rdeča paprika - 10 kosov;
  • zreli paradižnik - 3 kg;
  • sladkorni pesek - 180 g;
  • česen - 8 stroka;
  • sol - 30 g;
  • zmes mletih paprik - 10 g

Kuhanje

Moji paradižniki s poprom. Izrezali smo paradižnikove paradižnike, toda odstranimo jedro iz paprike. Česen čisti in melenko krči. Polovica paradižnika je narezana. Poper lahko zdrobljen obroči. Zmečane sestavine so nameščene v ponvi. Vreti 10 minut. Nato dodajte preostale sesekljane paradižnike. Sol, sladkor in dodajte poper. Kuhajte skupaj skupaj pol ure. Končano vroče lecho iz paradižnika in poper s česnom se vlije v parjene kozarce in plašč.

Bell poper lecho z paradižniki

Sestavine:

  • sladkorni pesek - ½ skodelice;
  • mesnate zrele paradižnike - 2 kg;
  • Kis 9% - 50 ml;
  • rafinirano rastlinsko olje - 100 ml;
  • Bolgarski poper - 2,5 kg;
  • sol - 30 g

Kuhanje

Moji paradižniki, razrezani na rezine, izrežite peduncle. Grmite paradižnik. Poper tudi moj, rezano rep in semenski škatli. Poper poper na več kosov. Masa paradižnika se vlije v veliko ponev, vlije v isto rastlinsko olje, sladkor in dodamo nekaj soli. Vse to se meša in pusti vreti. V nastalem masnem polnem popru kuhajte še pol ure, mešajte. Skoraj na koncu, pour kislino, premešamo in odstranimo iz plošče. Vroče lecho vlije v pripravljene kozarce in pluto.

Bell poper lecho in paradižnik brez kisa - recept

Sestavine:

  • paradižnik zrel - 1,5 kg;
  • sladkorni pesek - 40 g;
  • paprika - 700 g;
  • česen - 6 stroka;
  • majhna vroča paprika - 1 kos;
  • sol - 30 g

Kuhanje

Očistite paradižnik z vrelo vodo, odstranite kožo. Paradižnik zmešajte z vročo papriko z mehčalom ali mešalcem mesa. Pripravljeno zelenjavo damo v ponev, dodamo sol, sladkor in ga položimo na peč. Medtem, ko se paradižnik pripravi, se paprika seseklja v trakove. Paradižnik kuhamo približno 20 minut, dodamo sesekljan poper in kuhamo še 20 minut. Potem položimo sesekljan česen in kuhamo še 15 minut. Lecho je pripravljen! Razdelite ga na banke in zavite.

Srečno!