Recepti z marelicami
Ponujamo vam nekaj receptov za kuhanje jedi z marelicami, ki bodo gotovo privlačne za vašo družino.
Apricot Charlotte recept
Sestavine:
- moko - 1 žlica;
- jajce - 3 kosov;
- češnja - 130 g;
- marelice - 200 g;
- pecilni prašek - ščepec;
- drobtine;
- maslo.
Kuhanje
Razvrstimo marelice in češnje, jih temeljito peremo in posušimo, nekaj časa pustimo v česah ali jih položimo na suho kuhinjsko brisačo. Čistimo sadje in jagode iz semen in stebel, odrežemo marelice v rezine in napolnimo češnje ali pa jih narežemo na polovico. V skledo premijemo jajca s sladkorjem, dokler ne nastane bela pena.
Nato vlijemo v mešano mleto pšenično moko in pecilni prašek z mešanico jajc. Vse sestavine temeljito premešajte z žlico. Konzistentnost končnega testa mora biti podobna debeli kremi.
Mast peciva z maslom in potresemo z krušne drobtine . Na dnu pripravljenih posod postavite marelične rezine v enoten sloj, posujte s sadjem z majhno količino granuliranega sladkorja in s predhodno pripravljenega testa prelijete na vrh.
Nato pazljivo postavite češnjevo jagodo in pustite prihodnjo torto, da stoji pri sobni temperaturi približno 15 minut, nato jo položite v pečico in pecite 40 minut pri temperaturi približno 180 stopinj. Ohladi končno šarloto z marelicami, po želji posujte s sladkorjem v prahu in postrežite s čajem.
Apricot Cheesecake Recipe
Sestavine:
Za preizkus:
- moko - 100 g;
- jajce - 1 kos;
- sladkor - 50 g;
- maslo - 50 g
Za smetano:
- skuta - 200 g;
- jajce - 1 kos;
- sladkor - 1,5 tbsp. žlice;
- koruzni škrob - 1 tbsp. žlica;
- konzervirane marelice;
- kisla smetana - 1,5 tbsp. žlice.
Kuhanje
Torej, maslo maslo plevel v belo skupaj z granuliranim sladkorjem, nato pa prelijte piščančje jajce, ponovno pretepli mešalnik in vrh 
presejati moko. Nato hitro gnetite homogeno testo, jo zavite v plenochku in odstranite 1 uro v hladilniku.
Tokrat skuta zmešajte s sladkorjem, dodajte vanilijev sladkor, jajce, dajte kislo smetano in dodajte škrob. Pecico osvetlimo vnaprej, segrejemo na 180 stopinj in namažemo okroglo obliko z maslom. Ohlajeno testo zavrtimo s kotalnim čepom, ga premaknemo v kalup in oblikujemo majhne rokavice. Nastala košara je napolnjena s kremo kremo, na vrhu razpršene marelice marelice in pečemo pito 40 minut, dokler ni pripravljen.