Hrana Okusni članki

Rižne kroglice

Riž je nedvomno zelo uporaben proizvod, bogat z minerali in vlakninami. Toda včasih nam je dolgčas z riževim kašo in želimo nekaj nenavadnega in okusnega! Izhod iz tega položaja je eden: pripraviti kot okrasni ustni vodni riževimi kroglicami, in kako to storiti, bomo zdaj razmislili.

Rižne kroglice z mletim mesom

Sestavine:

  • riž - 1 žlica;
  • voda - 2 tbsp;
  • oljčno olje - 2 tbsp. žlice;
  • česen - 3 stroka;
  • goveje meso - 250 g;
  • sol, poper - po okusu;
  • sir "Mozzarella" - 0,5 kosov;
  • jajce - 2 kosi;
  • paradižnikova omaka - po okusu;
  • krušne drobtine - 1 tbsp.

Kuhanje

Kako kuhati riževe kroglice? Riž izperemo, vlijemo hladno vodo, namažemo na ploščo in zavremo. Nato zmanjšajte toploto, zaprite pokrov in kuhajte 25 minut, dokler se ne absorbira celotna tekočina. Segrejte oljčno olje v ponvi, dodajte sesekljan česen in popražite približno 3 minute. Nato postavite polnjenje in kuhajte, neprestano mešate na nizki temperaturi. Ko kosmiči postane svetlo rjav, odstranite ponev iz ognja in nežno odcedite vse odvečne maščobe. Zdaj zmešajte v globoki skledi kuhanega vročega riža, mletega mesa, po soli in popru po okusu. Vse dobro premešajte in pazljivo prelijte v paradižnikovo omako. Dodajte siro in počakajte, da se popolnoma stopi, nato pa zavrtite majhne kroglice, jih položite na pekač in jih položite v hladilnik 20 minut. Po preteku časa, vsaka kroglica potopimo v pretežno jajce, zvijemo v krušne drobtine in pečemo kruhe iz riža v pečici, segreti na 180 stopinj za približno 25 minut, dokler niso porjavljeni in postanejo hrustljavi.

Rice Balls z polnjenjem

Sestavine:

  • piščančji file - 400 g;
  • Riž Basmati - 130 g;
  • česen - 2 stroka;
  • kislega ingverja - po okusu;
  • riževo vino - 2 tbsp. žlice;
  • sezamovo olje - 1 žlica. žlica;
  • ingver v prahu - ščepec;
  • sol, mlet poper, lovorjev list - po okusu.

Kuhanje

Kako kuhati riževe kroglice? Torej, nalijte riž s hladno vodo in pustite, da se pusti 2 uri nabrekne, nato ga vrzite nazaj na sito in posušite. Piščančji file speremo, rezimo na rezine in pustimo skozi mesno mletje. Grind marinirani ingver in česen, dodajte k piščancu, nato pa prelijemo v sojino omako, sezamovo olje in riževo vino. Začinite z mletim poprom, ingverjem v prahu, dajte sol po okusu in temeljito premešajte. Pripravljen riž na ravno ploščo, z mokrimi rokami, oblikujte kroglice mletega piščanca in jih enakomerno pelite v žitu. Nato postavite kroglice v parnik, dodajte lovorjev list v vodo in kuhajte posodo 30 minut.

Riževke in sirove kroglice

Sestavine:

  • čebula - 1 kos;
  • riž - 30 g;
  • maslo - 10 g;
  • sveža zelenica - po okusu;
  • jajce - 1 kos;
  • voda - 2 tbsp;
  • sol, vroči poper - po okusu;
  • trdi rumeni sir - 10 g;
  • trdi beli sir - 20 g;
  • drobtine - 100 g

Kuhanje

Riž stresa v pečici

Kako narediti riževe kroglice? Tvrdo rumeni sir s palcem previdno bodite ali pa na drobnem rezilu. Na ogretem maslu ocvrte prej sesekljano čebulo, dodajte riž, rahlo obara in prelijete kuhano vodo. Sol po okusu in kuhanju, dokler riž ni popolnoma kuhan. Nato položite polovico naribanega sira, premešajte, odstranite s pečice in pustite, da se ohladi. Na ohlajeno maso dodajte beli sir, preostale rumene, zelenjavo, jajce in sezono s soljo in poprom, temeljito premešajte. Oblikujemo majhne kroglice riževe mase, jo zvijemo v mleto drobtinico in popržimo v segretem rastlinskem olju do zlate rjave barve. Postrezite vročo, oblečeno s svežimi zelišči.

Če želite raznoliko ponuditi prigrizke na mizi, lahko kuhate tudi sir ali piščančje kroglice . Uživajte v svojem obroku!