Ognjič s rižem z jabolki
Oglejmo si danes z vami, kako hitro in brez truda naredite riž pečenka z jabolki. Izkazalo se je ne le okusno okusno, nežno, temveč tudi zelo koristno! To lahko služi tako toplo kot tudi ohlajeno s kislo smetano, kondenziranim mlekom ali borovim džemom!
Recept za pečen riž z jabolkami
Sestavine:
- mleko - 1 žlica;
- riž - 1 žlica;
- voda - 2 tbsp;
- jajce - 2 kosi;
- jabolka - 3 kosov;
- maslo - 20 g;
- sladkor - 2 tbsp. žlice;
- kisla smetana - 2 tbsp. žlice;
- krekerji - 2 tbsp. žlice;
- marmelada - po okusu;
- sol - ščepec;
- rozine.
Kuhanje
Kako kuhati pečen riž? Dobro premešajte jajca s sladkorjem do peneče pene, dodajte mleko in premešajte. Riž zavrite v vrelo vodo, dokler ni kuhana polovica. Operite jabolka, lupino, seme in razrežite na majhne rezine. Mast pečemo z maslom, potresemo z drobtinami, položimo polovico riža, položimo rozin in jabolčne rezine vnaprej speremo na vrh. Sadež pokrijte z ostalim rižem in vlijemo celotno maso mleka - jajca. Maščobo naše ogrščice in jabolk namažemo s kislo smetano in pečemo v pečici, segreti na 180 stopinj 25 minut. Dokončano posodo premaknemo na ploščo in jo postrežemo z marmelado ali medom.
Apple-riž pečenka
Sestavine:
- pripravljena riževa kaša - 300 g;
- jajce - 2 kosi;
- maslo - 1 tbsp. žlica;
- zelena jabolka - 3 kos;
- sladkor - 4 tbsp. žlice;
- vanilin sladkor - po okusu.
Kuhanje
Torej, za kuhanje riž pečenka, najprej kuhamo rižev kašo. Da bi to naredili, nalijte mleko v ponev, pour riž, dajte sladkor in stalno mešajte, kuhajte kašo dokler ni pripravljena. Nato jo ohladite, premagajte jajca, dodajte rozine, ki ste jih predhodno izprali in jih namočili, ter dobro premešali. Ognjevarna pekač za mast kremaste 
olje, položite riževo maso v enoten sloj, raven z žlico. Potresemo z maslom in sladkorjem na vrhu. Jabolka se opere, posuši, cut na polovici, izloči semena in razrežemo na tanke rezine. Nato jih položite po površini ognjiča. Spet potresemo s sladkorjem in vanilijskim sladkorjem. Obliko smo dali v predhodno segreto pečico in pečemo 40 minut pri 200 stopinjah. Ohladi končno kremo, razrežemo na porcije in služi z medom, marmelado, kislo smetano, kondenziranim mlekom ali s konfekcijo, recept, ki smo ga pred kratkim povedali.