Lignji riž
Riž z lignji je zelo okusen, zadovoljiv in seveda zdrava jed. Ni čudno, da so lignji imenovani srčni balzam. Nimajo absolutno nobenega holesterola, ampak obstaja snov - tavrin, ki popolnoma zmanjša holesterol v človeškem telesu. Oljne lignje z rižem ne bodo samo ljubljene vsi, temveč bodo postale tudi vaša podpisna jed.
Sladice z rižem in gobami
Sestavine:
- lignji - 400 g;
- juha - 1,5 l;
- gobe - 200 g;
- oljčno olje - 200 ml;
- česen - 2 stroka;
- paradižnik - 3 kosov;
- riž - 2 tbsp;
- zelenjava;
- sol - po okusu.
Kuhanje
Kako kuhati lignje z rižem? Torej, za začetek, razstrelite naše lignje, jih postavimo v skledo tople vode za nekaj minut. Nato z ostrim nožem odrežite trup v gladke obroče. Riž prelijemo z vodo in pustimo nekaj časa. Česen in paradižnik se lepo razkrojijo. Pijte nekaj oljčnega olja v ponev, jo segrevajte, lignje in kuhajte na nizki vročini 10 minut, neprestano mešanje. Nato dodajte česen, paradižnik, gobe in prelijte malo rastlinske juhe. Požar naj bo popolnoma šibek, pokrijemo s pokrovom in kuhamo približno 20 minut. Nato namažite namočeni riž in dodajte juho. Vse dobro posnamemo, mešamo in kuhamo na visoki vročini, pri čemer pokrov zapremo še 10 minut. Pred servisiranje pospröite pripravljeno posodo z drobno sesekljano zelenjavo.
Riž z lignji v počasnem kuhalniku
Sestavine:
- lignji - 300 g;
- riž - 1 žlica;
- voda - 1,5 st .;
- čebula - 1 kos;
- korenje - 2 kosi;
- margarin - 20 g;
- sol, rdeča paprika - po okusu;
- zelenice
Kuhanje
Za kuhanje riža s lignji in gobami vzemite s seboj majhne trupe lignje, temeljito perejte pod tekočo vodo, 
dajte v skledo in pour popolnoma hladno vrelo vodo. Pustite 15 minut, nato nežno odstranite notranjost in akord, jih očistite iz filma.
Čebula in korenje čiščenje in način tanjših slamic ali tri na grobo reko. Zdaj v krpico položimo nekaj margarine in čebule. Frite s pokrovom odprto približno 5 minut, nastavite način "Pečenje" ali "Cvrtje". Nadalje damo korenje in lignje, vnaprej zaspiramo namočeni riž. Popolnite s toplo vodo, soljo, poprom, da okusite in premešate. Nastavili smo način "Pilaf". Uživajte v svojem obroku!